АлкоКот

Ирландский виски — виски, произведённый в Ирландии. Ирландский виски является одним из старейших крепких напитков в Европе. Первые упоминания о нём относятся к середине XII века. Большинство сортов ирландского виски — тройной перегонки, в отличие от Шотландии, где такой способ используется редко. При сушке солода, используемого для производства ирландского виски, редко используется торф, поэтому привкус дыма, характерный для многих шотландских сортов, у ирландского виски встречается крайне редко...

Откуда название? До революции 1917 г. нелегально производимые напитки назывались «корчма». Впервые слово «самогон» в значении кустарно произведенного в домашних условиях дистиллята в письменных источниках появилось в 1917 году. Ещё в середине XIX века слово «самогон» означало добычу зверя погоней, преследованием самим охотником, лесником, на ногах или на лыжах (не собаками, не верхом). После революции произошло изменение законодательно установленных терминов и «корчму» стали называть «самогонкой»...

Первый завод Clynelish родился в 1819 году на плодородных равнинах северо-восточном побережье Шотландии, недалеко от деревни Брора. Удобное расположение завода давало возможность пользоваться богатыми урожаями местного ячменя и чистой водой реки Clynemilton Burn. Качество виски Clynelish было настолько высоким, что ценный напиток поставлялся только частным клиентам. В 1968 году прямо напротив были построены новые здания завода Clynelish, старый переименовали в честь города в Brora, он просуществовал до 1983 года, после чего был закрыт...

Balvenie DoubleWood 12, односолодовый шотландский виски Дистиллерия открыта в 1892 году Уильямом Грантом. Расположена возле винокурни Glenfiddich, рядом с замком Балвени, получив от этого замка название. Некоторые камни из кладки замка были использованы для строительства дома Балвени на прилегающей территории. На протяжении нескольких десятилетий здание пустовало, затем оно стало центром новой винокурни, построенной Уильямом Грантом. Первые капли спирта появились в стенах его винокурни 1 мая 1893 года...

Польский ультра-супер-премиум-люкс) или Саранская солодовая деревенька? Стоит ли Бельведер своих денег? Так ли хорош отечественный продукт? "Зимняя деревенька" — особая водка, изготовленная по классической технологии на основе солодового спирта "Альфа", благодаря которому она приобретает приятный натуральный аромат, нежный вкус и приятное хлебное послевкусие, и артезианской воды. В основе технологии производства водки лежит спирт, который создается по уникальной технологии натурального брожения на...

АлкоКот уже попробовал новинку и спешит поделиться впечатлениями:

Сравнение нового и старого релиза 12 летнего островного скотча дистиллерии Хайленд Парк. C 2017 года Highland Park обновили дизайн и добавили название к своим продуктам. 12-летний виски получил новое название Viking Honour...

Хeрес, он же Шерри, он же Jerez (исп.), он же Xeres (фр.) — ликерное крепленое вино. Производимое только с южной Испании из белого винограда, в знаменитом хересном треугольнике между городами. Крепость варьируется от 15% до 22 %, в зависимости от типа...

Спритц или Венецианский спритц (итал. Spritz) — слабоалкогольный коктейль, представляющий собой смесь (а) белого сухого или игристого вина (традиционно просекко), (б) настоек Апероль и/или Кампари и (в) содовой воды. Очень популярен в качестве аперитива в области Венеция...

Кальвадос — крепкий алкогольный напиток на основе яблок или (реже) груш, один из подвидов французского бренди. Получают кальвадос путем двойной дистилляции сидра — который, в свою очередь, является результатом брожения яблочного сусла. Изготавливают его только в Нормандии, на севере-западе Франции, знаменитой своими фруктовыми садами. Лучший кальвадос всегда ставили в один ряд с лучшими коньяками, хотя такой же всемирной славы он не получил. Французы дают этому простое и элегантное объяснение: коньяк отправляется на экспорт, а кальвадос остается для себя...

Тайские крепкие напитки местного производства не отличаются разнообразием, но если с "ромом" Sang Som (Санг Сом) и чуть менее крепким "виски" Виски Hong Thong (Хонг Тонг) приятное знакомство затевает почти каждый турист, то отведать менее презентабельные и подозрительно дешевые бутылки супермаркетного алкоголя, решаются единицы. Одним из таких, заслуживающих обзора напитков, является Lao Khao (Лао Кхао) фабричный самогон. Ни одной английской буквы на этикетке, крепость определяется по цвету лэйбла...

Продолжая путешествие по магазинчикам Тайланда, АлкоКот попробовал еще один экзотический напиток. Интересное рисовое вино Сиам Сато (Siam Sato), стоймостью около 70руб за большую бутылку. В России этому продукту нет аналога. «Siam Sato» начали изготавливать более 300 лет назад. Напиток вываривали из риса. На вкус это смесь чайного гриба, шампанского без газа и еще чего-то...