Просто и вкусно.

Цепелины - это блюдо литовской кухни. В Литве очень часто встречается это блюдо, его можно встретить почти в каждом литовском ресторане или кафе. Так, что же представляют из себя цепелины. Цепелины-это картофельное тесто с мясной начинкой. Для приготовления цепелин понадобится: 2 кг картофеля, 150-200 гр копченного шпика, 3 ст ложки сметаны, соль, мука, 1 ст ложка молотых сухарей 2 луковицы мука Отварите полкилограмма картофеля и горячим протрите через сито. Оставшийся картофель (1,5кг) надо натереть на мелкой терке и отжать, дайте жидкости отстояться, а затем слейте воду...

Порадуйте своих близких фаршированным картофелем. Вашим близким обязательно придется по вкусу это замечательное блюдо. Для приготовления фаршированного картофеля нам понадобится: 1 кг картофеля 2 ст ложки жира 2 сельди 2 луковицы 1 яйцо 4 ст ложки сметаны специи Возьмите картофель одинаковой величины, почистите его. С одного конца отрежьте донышко (чтобы картофель имел устойчивость и случайно не перевернулся ). С другой стороны вырежьте сердцевину. В слегка подсоленной воде отварите картофель, но следите за тем, чтобы картофель не разварился...

Соус основной белый. Данный соус употребляется в заправочные первые блюда (борщ, щи с квашенной или свежей капустой), а также может использоваться для приготовления другого соуса. Для его приготовления берется равное по весу количество топленного или сливочного масла и муки...

Вам понадобится: 1 кг куриного филе 1 батон 150-200 гр репчатого лука 180-200 гр сливочного масла соль и перец по вкусу 150 гр молока подсолнечное масло для обжарки сухари панировочные Для изготовления котлет возьмите филе курицы , изрубите на доске ножом и добавьте, черствую белую булку, размоченную в молоке, полученную массу хорошенько перемешайте. Добавьте масло сливочное, соль, перец, лук (лук обжарьте на сливочном масле) и проверните на мясорубке. Сделайте котлеты овальной формы, смажьте яйцом и обваляйте в панировочных сухарях...

На 10 порций: клубника - 150 грамм сахар - 160 грамм желатин - 30 грамм кислота лимонная - 10 грамм Для сиропа: клубника - 50 грамм сахар - 100 грамм вода - 150 грамм Протрите клубнику через сито, полученный сок -пюре положите в фарфоровую миску и поставьте в холодильник. Массу, оставшуюся в сите, залейте горячей водой и варите 5 минут, затем процедите её. Добавьте в отвар сахар, замоченный желатин, помешивая, доведите до кипения...

Пышная шарлотка с яблоками запеченная в духовке. Ингредиенты: муки — 500 гр разрыхлитель — 15 гр сахара — 250 гр щепотку соли 1 пакетик ванильного сахара сливочное масло — 250 гр яиц — 5 шт молоко 2 ст. л яблоки — 4-5 шт выпекать 40-60 минут при температуре 170-180 градусов. Приготовление: В муку добавьте разрыхлитель и просейте. Положите сахар, 1 пакетик ванильного сахара( его можно заменить цедрой лимона), добавьте сливочное масло комнатной температуры, щепотку соли, яйца, молоко и все хорошо взбейте...

Рябиновка и рябиновый ликер приготовленный в домашних условиях, порадует Вас и Ваших гостей во время застолья. Рябиновка - это настойка крупных , сочных и спелых ягод рябины на коньяке или водке. Плоды рябины следует собирать за городом, так как воздух там чище и ягоды собранные за городом придадут напитку более яркий и терпкий вкус. Также для улучшения качества напитка не экономьте на водке или коньяке. После первых заморозков, когда ягоды слегка сморщатся и станут сладкими, рябину соберите, вымойте в холодной воде, плодоножки оборвите и засыпьте в пустую бутылку на 2/3...

Продукты на 10 штук: мука - 260 грамм масло сливочное - 120 грамм сахар -10 грамм яйца - 2 шт желтки -8 шт соль по вкусу вода - 230 мл В алюминиевую кастрюля наливаем воду и доводим до кипения. Как только вода закипит добавьте сахар, соль, масло. Также в кипящую воду надо высыпать всю муку. Ложкой замесите тесто и проварите его минут пять. Далее следует охладить полученное тесто до 70 градусов. После этого следует постепенно, выбивая тесто, ввести желтки и яйца...

Приготовим тесто. Полстакана меда нальем в кастрюлю добавим 1/4 стакана воды и 3/4 стакана сахарного песка и начнем варить. Как только "варево" станет клейким надо процедить сироп и добавить 50 грамм масла сливочного или маргарина (2 столовые ложки, если растопить). Охлаждаем полученное "варево" до 80 градусов. Просейте 3 стакана пшеничной муки и перемешайте с измельченными пряностями (кардамон, корица, мускатный орех, кориандр). Пряности можно заменить пол стаканом тертых жареных орехов, цедрой лимона или апельсина, ванильным сахаром...

Не знаю как вы, но я очень люблю грибы. Люблю и жаренные и соленные грибы, а также грибной суп. Я хочу поделиться с вами замечательными рецептами картофельного супа с грибами. Рецепт 1. Суп картофельный со свежими грибами...

Как приготовить простое картофельное пюре знают, наверное, все. Но как сделать картофельное пюре еще более вкусным добавив плавленный сыр вы узнаете из этой статьи. Вот как приготовить картофельное пюре с плавленным сыром. 1,5 кг картофеля, 200-250 гр молока, 2-3 пачки плавленного сыра(можно взять, например, сыр хохланд с грибами или ветчиной, такие плавленные сырки придадут вашему картофельному пюре аромат), 2-3 ст ложки сливочного масла, соль, зелень. Вместо молока можно использовать отвар из картофеля или смесь отвара и молока)...

Салат летний из молодого картофеля. Для того, чтобы приготовить данный салат вам понадобиться: 500-600 гр молодого картофеля, 150-200 гр свежих огурцов, 100-150 гр зеленого лука, 50-75 гр зеленого салата,...