Вкусные рецепты со всего света

Ризотто - удивительное итальянское изобретение. Это вкусное и сытное блюдо можно приготовить, даже если дома ничего нет. Ну как ничего, вам, конечно, понадобиться рис для ризотто сорта арборио или других подходящих. Луковица, пара зубчиков чеснока, сливочное масло, и немного твердого сыра - в идеале это пармезан, но можно заменить на аналоги. Осталось недопитое белое вино - тоже пригодится, но можно и без него. Дальше уже вас ограничивает только ваша фантазия. В ризотто можно добавить сушеные грибы - их надо заранее замочить в холодной воде на пару часов...

Этот рецепт пирога со сливами 25 лет печатали в New-York Times. Я пеку его уже второй год. Обязательно попробуйте, если сливы растут у вас на даче. Если не растут - просто купите их в магазине, они же дешевые. Нужно 12-15 слив, возьмете 20 - вам точно хватит) Кроме слив вам понадобится: 125 грамм сливочного масла 150-200 грамм сахара (плюс сахар на посыпку пирога сверху) 2 яйца 250 грамм муки 1 чайная ложка разрыхлителя теста щепотка соли молотая корица лимон Заранее достаньте масло из холодильника - оно должно полежать при комнатной температуре и стать мягким...

Этот секретный рецепт моя мама узнала, пока лежала в больнице. Ее соседка рассказала, что очень хорошо печет пироги, и ее знакомый мужчина попросил научить печь пироги ее жену, так научила ее рецепту, который рассказала моей маме. Сразу скажу, если вы считаете калории и бжу - скорее всего, это не для вас. Сейчас поймете почему. Но пироги - они в принципе не совсем про диету. Значит так: берете 1 яйцо, разбиваете его в стакан, туда же столовую ложку сахара, пол столовой ложки соли, четверть пачки прессованных дрожжей и до верху стакана долейте теплым молоком...

Раньше, когда я хотела запечь лосось, я просто отрезала кусок рыбы и запекала его. В рыбе было много костей - ну все, которые положены природой, мужу не нравилось, да и мне не особо приятно было возиться с костями. Стейки бабочки я видела в магазине, но понятия не имела, как они делаются, думала, что в магазине как-то хитро кости вытаскивают и даже не пыталась пробовать повторить. Оказывается, стейки бабочки делаются из филе и буквально за пару минут - самое долгое - удалить кости, но с пинцетом это довольно легко...

Красивый и вкусный овощной бульон Овощной бульон - это прекрасная основа для супов, соусов, ризотто и других блюд. Если в блюдах, подразумевающих варку или тушение воду заменить овощным бульоном, еда приобретет тонкий аромат и никаких лишних калорий. Для варки овощного бульона можно использовать любые овощи, которые есть в...