Мои Заметки

Рецепт теста. В тару по порядку берем теплую воду,примерно десять грамм любых дрожжей, одно куриное яйцо,немного растительного масла(традиционно в Италии для изготовления пиццы используется оливковое),соль и сахар на вкус, и три стакана муки и все это размесить добавляя немного муки,если тесто прилипает к стенкам и дну тары. После этого оставить настаиваться минут двадцать при комнатной температуре. Начинка. Пока настаивается тесто можно приступить к начинкам.Ее можно сделать любую на ваш вкус и кошелек. Сборка Пиццы. Через 20 минут берем тесто и раскатываем его от середины к краям на посыпанным мукой противне...

Пчак или пичак (узб. Pichoq — «нож») — национальный нож среднеазиатских народов — узбеков и уйгур. Традиционно имеет прямой широкий клинок из углеродистой стали клиновидного сечения с односторонней заточкой, иногда с узким долом вдоль обуха. Тонкая круглая в сечении рукоять крепится на уровне обуха, слегка расширяется к головке, иногда оканчивается клювовидным навершием. Она может быть сделана из рога, кости или дерева, также наборной из цветного камня. . Распространён по всей Средней Азии с небольшими отличиями в орнаменте и пропорциях. Сам нож замечательно подходит для нарезки мяса,овощей и фруктов...

Берем по порядку 3-4 чайных ложки сахара и чайную ложку соли,10 грамм дрожжей,один стакан теплого молока,10-20 грамм растопленного сливочного масла и примерно 8-10 столовых ложек муки.Все это смешиваем и оставляем настаиваться получившееся тесто на 20 минут при комнатной температуре. По истечении времени...

Берете морковку по-корейски и салат дальне-восточный,смешиваете в одной таре .Так же вы можете добавить свои дополнительные добавки как фасоль,сухарики,чипсы,копченный кальмар,сыр и так далее

Вчера решил приготовить один не сложный салатик.Для этого нарезал на кубики один небольшой кабачок(цукини), один баклажан и один болгарский перец.Все это порезал на кубики и зажарил до готовности на сковороде с добавлением растительного масла и по столовой ложке хрена и горчицы. Это блюдо можно подавать как горячем так и холодным...

Сегодня решил приготовить салат "Оливье". Для этого я использовал 3 картошки средних размеров, 6 маринованных огурцов, пачку крабовых палочек, наггетсы и банку консервированного зеленого горошка. Картошку я почистил, порезал на кубики и поставил варить на 3 минуты в вскипяченную воду с добавлением по чайной ложки соли и пол чайной ложки сахара.Для подстраховки чтобы картошка не разварилась добавил при варке чайную ложку уксуса...