Рецепты бывших советских стран

Предлагают кулинары г.Керчи Морковь,нашинкованную соломкой, варят в подсоленной воде,затем добавляют шинкованный лук,нарезанный картофель,доводят до кипения,закладывают рыбу,специи и варят до готовности. Уха заправляется сливочным маслом...

Предлагают кулинары г. Ялты Готовится тесто как для обычных пельменей. Для приготовления фарша филе рыбы,лук репчатый пропускают через мясорубку, добавляют меланж, масло сливочное растопленное,специи и хорошо перемешивают. Порционируют, формуют, варят как пельмени с мясом. Отпускают с маслом, уксусом,сосусами...

Предлагают Кулинары г. Ялты Мясо баранины нарезают на кусочки весом 25-30 г, заливают холодной водой и варят до полуготовности,добавляют картофель,нарезанный кубиками. За 15 минут до окончания варки кладут пассерованный с томатом лук,специи,аджику и варят до готовности...

Кулинары Ялты предлагают закуску "Крымские зори" Что Вам понадобится? Сыр российский,голландский,костромской или пошехонский нарезают ломтиками весом по 10 граммов,на каждый из них отшприцовывается из кондитерского мешочка или бумажного корнетика подкрашенная в разные цвета сырно-масляная масса(соотношение масла и сыра 1:1)...