На быстрыю руку. Здоровый и вкусный омлет!
2 больших помидора, очищенных от сердцевины и мелко нарезанных кубиками
1⁄2 Небольшой красной луковицы, очищенной и мелко нарезанной
1 средний перец халапеньо, семена удалены и мелко нарезаны
1 плюс 1⁄4 стакана оливкового масла, разделить
1 небольшой лайм
Посолить по вкусу
Свежемолотый перец, по вкусу
2 зубчика чеснока, очищенные и нарезанные
1 15,5-унция может черные бобы, хорошо дренированные
1⁄4 Стакана воды
1⁄4 Чайной ложки молотых семян кинзы
4 6-дюймовые кукурузные лепешки
2 яйца
1 авокадо,...