Булочки- витушки, вкус детства
Готовим дрожжевое тесто. Первым делом нужно "запарить" дрожжи: в стакане разводим сухие дрожжи теплой водой, добавляем немного сахара и муки. Даем им немного походить, до образования пены. В миске смешиваем муку, яйца, сахар, соль, молоко, масло и дрожжи. Замешиваем тесто, я это делаю руками. Для того, чтобы тесло не липло к рукам смазываю их растительным маслом. Тесто должно отдохнуть в теплом месте два часа. После истечения двух часов, делим тесто пополам. Каждую часть раскатываем скалкой,примерно толщиной 1, 5 см...