Resto Екатеринбург

Улица Пушкина с недавнего времени считается у нас гастрономической. И вот, в доме №39, что числится, правда, по улице Малышева, обновили помещение бара «Штаб», водрузили вывеску, сразу же напомнившую конструкцией вход в один из хороших баров Екатеринбурга. Назвали обновлённый бар «Однёрка», добавили для понимания  «Бар. Гриль. Урал» и объявили, как нынче принято, о техническом открытии. Официальное открытие запланировано на 21 сентября Долго искать бар не пришлось. На перекрёстке Пушкина-Малышева увидели единственный в округе цветочный киоск, а как раз за ним – вход в «Однёрку»...

14 сентября на ул.Белинского, 7 открывается франшиза краснодарских бургерных, уже завоевашая 13 городов России, в том числе в Санкт-Петербург, Саратов, Пятигорск и Севастополь. Бургерные «Краснодарский парень» были отмечены премиями «Открытие года 2GIS» и «Лучшая новая бургерная Краснодара» по версии «Собака.ру» в 2017 году. Бургеры в «Краснодарском парне» отличаются от прочих высотой и огромной, тающей во рту котлетой в маленькой булочке «Не имея опыта в сфере Общепита, начали изучать рынок и твёрдо...

Салон Le Tour De Vin для любителей вина, гастрономии и хорошей музыки отправляется в Екатеринбург. Посетителей ждут более 9 часов мастер-классов и лекций, 5 выдающихся спикеров, около двух с лишним сотен позиций в круговой дегустации, сабраж-батл, винные игры и авторские коктейли. Организатором мероприятия выступила компания "L Wine" Итак, что интересного ждет wine-lovers и тех, кто только примкнул к ним: Основную часть программы займут мастер-классы от виноделов и специалистов области. Среди спикеров – виноделы и представители компаний из Италии, Испании, Армении и России...

Один из первых ресторанов японской кухни в Екатеринбурге - Васаби на Малышева, 74 - впервые за 15 лет закроет свои двери, чтобы открыть их в качестве обновленного заведения паназиатской кухни, а недавно открывшийся рыбный ресторан "Рыба есть" переоформят в заведение классической русской кухни Реконструкцию обоих заведений приурочили к 90-летию Отеля Центральный. По словам авторов проекта Usta Group, планы по перестройке - грандиозные.  В "Васаби" обновят практически все: фирменный стиль станет более...

Отгремели финальные свистки матчей и стихли крики неуёмных болельщиков Мундиаля, но в памяти Екатеринбурга навсегда останется это событие, подарившее городу фейерверк впечатлений. За время ЧМ-2018 город принял 8 футбольных команд, в том числе и будущих Чемпионов Мира – сборную Франции. Мы выяснили, как кормили футболистов в часы отдыха и подготовки к ответственным матчам. Для этого связались с шефами ресторанов  Monk (отель Double Tree by Hilton) и Le Vicomte (отель Ramada) "Шеф мог внезапно начать...

6 августа на первый BBQ-съезд поваров, организованный в Екатеринбурге КЦ "Маэстро", приедет Алексей Каневский, шеф-повар петербургского "SMOKE BBQ" и бренд-шеф ресторанной компании "Dreamteam". Алексей – потомственный повар, увлеченный питмастер (сейчас расскажем, что это за ремесло…). Каневский проведет 12 часовой мастер-класс по копчению в смокере. О том, каково быть пионером BBQ в России, чем интересна культура барбекю для ресторанного бизнеса, и почему стоит прийти на мастер-класс уже к 5 утра Про true BBQ Еще пару лет назад мне казалось, в России есть все ресторанные концепции...