Моя Еда

Когда овсянка на завтрак надоедает, я делаю овсяноблин. Его рецепт я уже выкладывала на своем канале. А когда надоедает просто овсяноблин, делаю его с кэробом. Этот неповторимый вкус ни с чем не сравнить. Кэроб - это натуральный пищевой порошок, который получают путем измельчения плодов рожкового дерева. По виду, вкусу и запаху он напоминает какао, но по свойствам намного полезнее. Я покупаю кэроб на сайте Фитпарад (не реклама). Но видела и во многих магазинах здорового питания. Нам потребуется:...

В сезон кабачков я по полной пользуюсь их изобилием и дешевизной. Вот еще один рецепт, где молодые кабачки с зеленой кожицей будут особенно кстати. Но даже если кожицу придется очистить, на вкусе блюда это отрицательно не скажется. Так что готовьте на здоровье из любых кабачков. Нам понадобится: Приготовление: Кабачки хорошо помыть и вместе с кожицей натереть на мелкой терке. Не отжимать сок и не выливать его, он нам нужен тоже. Чеснок также натереть на мелкой терке или выдавить через чеснокодавилку...

Must Have всех, кто следит за фигурой и питанием, это, конечно же, куриная грудка. В ней много белка и почти нет жира и углеводов. Я стараюсь вести здоровый образ жизни и питаться правильно. Но я за меру в любом деле, поэтому мое ПП без фанатизма. И майонеза могу съесть, и тортик. Главное, не увлекаться. Я постоянно ищу рецепты приготовления полезных, ну или хотя бы не вредных блюд. Простые рецепты – это то, что я люблю больше всего. Сегодня поговорим про куриную грудку. Люблю ее за содержание белка...

Любите рыбу? Я не всю рыбу люблю. Знаю о ее полезных свойствах, но глядя на цену форели в магазинах, забываю о пользе для здоровья. Выход - выбирать рыбу попроще, к примеру, минтай. А чтобы не напрягаться из-за костей во время поедания, я стала делать вот такое блюдо. Нам понадобится: Приготовление: Рыбины моем, обрезаем плавники, потрошим. Разрезаем на небольшие куски. Каждую рыбку я режу на 4-5 кусков. Складываю в кастрюлю, заливаю водой и ставлю на огонь. Варю минтай после закипания минуты 3-4...

Если вам надоела овсяная каша по утрам, замените ее на овсяноблин! Овсяноблин – это супер основа для разнообразных завтраков (и не только). Есть множество рецептов приготовления этого блюда. Я сама часто готовлю его по разным рецептам. Основа овсяноблина – это Геркулес и яйцо. Лучше брать именно Геркулес, т.к. он наименее обработан и, значит, полезнее. Можно добавлять вместо яйца только белок, или одно целое яйцо и плюс один белок. Остальное – по вашему желанию и наличию продуктов в холодильнике...

Честно говоря, не знаю, почему десерт носит название Греческий... Вероятно, из-за наличия в составе грецких орехов. А может быть, он родом из Греции. Я нашла его в сети именно под таким названием и так он и прижился у меня. Рецепт очень простой. Отлично подойдет тем, кто готовить особо не умеет, а вкусняшку сделать хочет. Здесь минимум ингредиентов и хлопот и всегда хороший результат. Нам понадобится: Приготовление: Орехи рубим ножом или в блендере не очень мелко. Не обязательно брать именно грецкие орехи, подойдут любые ваши любимые...

Чтобы разнообразить свою выпечку, эти сырники я делаю с кукурузной мукой. Творог с ней прекрасно сочетается. А о пользе кукурузной муки вы можете почитать в разных источниках. Нам понадобится: Приготовление: Яйцо взбить с солью. Добавить творог, муку, разрыхлитель, ванилин, подсластитель и мелко нарезанную курагу. Все хорошо перемешать. Масса не должна быть совсем гладкой, но в ней не должно быть комков творога. Я обычно мешаю вилкой, но если тороплюсь, или лень, то использую миксер. Затем выкладываю нашу смесь в мультипекарь...

Да, да, снова лаваш! Жить не могу без него. С ним все просто и вкусно. Нам понадобится (на два бутерброда): Приготовление: Ветчину режем мелким кубиком. Сыр трем на крупной терке. Смешиваем ветчину и сыр. Сметану смешиваем с соевым соусом. Кусочки лаваша полностью смазываем полученным соусом, хорошо промазывая края. Отступив от края лаваша сантиметров 5, выкладываем начинку полоской тоже около 5 см. И далее, сворачиваем конвертик, как если бы делали блинчик с начинкой. Из-за соуса лаваш должен быть влажным, и должен хорошо прилипать, запечатывая края конвертика...

Сезон кабачков продолжается, и значит самое время пробовать разнообразные рецепты с этим замечательным овощем. В этом году я для себя открыла новые рецепты. Один из них уже есть в канале Моя еда - это Кабачки, запеченные в сметанном омлете. Теперь хочу предложить вам Тортилью. Нам понадобится: Приготовление: Кабачок трем на крупной терке. Если кожица вас устраивает, можно ее не очищать. Мелко нарезаем чеснок и зелень. Яйца немного взбиваем с приправами. Натертый кабачок смешиваем с творогом, добавляем зелень и чеснок...

Какой продукт всегда есть в моей морозилке? Верно! Тонкий лаваш! Покупаю в Ленте, больше всего нравится по соотношению цена/качество. На этот раз расскажу про одно из моих самых любимых и популярных блюд для закуски - рулет с тунцом. Блюдо не только вкусное, но и прямо скажем, не вредное. Ингредиентов минимум, а вкус отличный. Не стыдно и на праздничный стол подать. Нам понадобится: Приготовление: Варим яйца вкрутую и остужаем. Лаваш расстилаем на столе и смазываем тем, что вы выбрали из списка выше...

У вас есть друзья или родные, которые не жалуют выпечку и кондитерские изделия? У меня есть такая подруга. Все сласти ей не вкусно, может съесть кусочек для вида, но не более. И вот когда настал день рождения этой подруги, я задумалась, как же ей сделать приятно и при этом соблюсти традицию задувания свечи в праздничном торте... Я нашла выход - сделала для подруги тортик, но не сладкий, а закусочный, с рыбкой и творожным сыром. Нам понадобится (на небольшой тортик): Приготовление: Рыбку нужно тонко нарезать...

Как сделать свое утро чуть лучше и вкуснее? Приготовить простую вкусняшку с вечера. Куча сложных ингредиентов не нужна, если за основу для тортика взять овсяно-шоколадный магкейк. Нам понадобится: Приготовление: Как приготовить сам Магкейк овсяно-шоколадный, можно посмотреть в одноименном рецепте в этом моем канале. Готовый магкейк остужаем и затем разрезаем вдоль на несколько коржей. У меня обычно получается 4 коржика. Для начинки смешиваем творог, сметану, подсластитель и можно добавить чуть-чуть ванилина...