Варенье из витаминной ягоды
В этом рецепте главное - соблюсти пропорции и точно выдержать время приготовления. Будьте уверены:варенье вас не подведет. Оно получается густым, желеобразным. И храниться великолепно. У меня случайно две баночки в укромном месте незамеченными простояли два года. Открыла - варенье как будто только что приготовлено. Итак, в 3-х стаканах воды, вскипятив ее, нужно растворить 8 стаканов сахара и в образовавшийся сироп всыпать 11 стаканов перебранных и вымытых ягод черной смородины. Выдержать на умеренном огне 12 минут с момента закипания...