Селфбар

Пиво в трехлитровых банках -- это дикость, глупость и колхоз. Не знаю, кто первым запустил эту жуткую пошлятину, но надеюсь, что для него будет специальный ад: хрупкий, неудобный, бессмысленно тяжелый и с легким флером советской ностальгии.

Рестораны должны думать не о доставке, а об инструментах, которые позволят стать лучшей средой проведения времени в социуме. Т.е. дать то, чего человек будет все больше лишаться и все больше хотеть. Ресторан -- это вообще не про еду. Не поесть приходят, не за вкусняшками, тем более, что доставить вкусную еду вкусной невозможно, но именно за средой, где можно комфортно и уютно пообщаться с живыми людьми и поесть. Еда вторична. Еды много. Переходя в доставку, ресторан сразу начинает конкурировать вообще с любой едой: продуктами в магазине или шаурмой в ближайшей палатке. Потому что тоже еда...

Очень часто производители кранов-пеногасителей для пива в качестве основного преимущества приводят скорость налива. Наш кран наливает литр за 40 секунд. Быстрее любого другого крана! Это не совсем правда. Конструктция крана, какой бы она ни была, при розливе с противодавлением вообще никак не влияет на скорость розлива. Скорость розлива определяется только давлением газа, подаваемым в кег, и степенью открытия дренажного дросселя, которая настраивается (та-дам!) под каждый напиток. Если...