Испания и испанцы

Высокомерные гурманы и винные знатоки часто фыркают с презрением при одном упоминании при них сангрии - освежающего летнего напитка на основе вина и фруктов. Но если они копнуть глубже, то открываются весьмы интересные факты об этом коктейле с богатой историей, который может стать неожиданным, но приятным опытом. Сангрия родилась в Средневековье, в плодоводческих зонах Испании. Тогда вино, содержащее меньше алкоголя, чем его современные потомки, было пить безопаснее, чем сырую воду. Но из-за летней...

История и рецепт гаспачо Традиционный испанский холодный суп гаспачо из перетертых сырых овощей нежно любим по всему миру. В то время как, в Марокко или Малайзии с жарой борются горячими чаями и бульонами, в Испании спасаются холодными супами.  Их подают в маленьких пиалах, шотах, мисках, медленно потягивают с ложки или залпом выпивают, опрокидывая рюмку. История гаспачо запутанна.   Когда-то большая территория нынешней Испании была частью Римской империи. В качестве освежающего напитка римляне использовали воду с разведенными в ней каплями уксуса...

Отправляемся за новой парой туфель в Испанию и чемоданом, забитым нарядами:) В Испании можно купить не только костюм для страстного танца фламенко – в этой стране одно из лучших предложения для шопинга в Европе. Так как масс-маркет вроде Mango и всей группы Inditex (Massimo Dutti, Zara, Oysho и тд) – испанские бренды, то их ассортимент куда интереснее, чем в России, а цены на наряды в два раза ниже. Барселона, Мадрид и Канарские острова должны быть обязательно нанесены на карту модного туриста, который едет в Испанию не только вкусно поесть и выпить винишка, но и обновить гардероб...

В культуре постсоветского пространства принято, чтобы женщина выглядела идеально и максимально соответствовала канонам красоты. От испанок такого никто не требует. Если по улицам в Испании идет ухоженная, с тщательно нанесенным макияжем, на каблуках девушка, то, скорее всего, она из Восточной Европы. И, возможно, дама направляется не в театр или на свидание, а в книжный магазин. Мы часто с подругами любили повторять: «Я всегда должна быть при параде, вдруг за углом меня ждет Он». От испанок такого никто не требует...

Какие имена популярны в Испании? Как назвать будущего ребенка? Будет ли у сына или дочери в классе еще несколько человек с таким же именем? Чтобы помочь ответить будущим родителям и просто любопытным на эти вопросы, Национальный институт статистики Испании (INE) каждый год публикует список наиболее часто встречающихся имен и фамилий людей, проживающих в стране. Католики верили, что чем больше у ребенка имен, тем больше у него ангелов-хранителей. Со временем, прижилась традиция называть новорожденного двумя именами...

5 октября 2011 года мой самолет приземлился в Барселоне. Я приехала на учебу в магистратуре в бизнес-школе, но уже знала, что останусь в Испании жить. У меня был план: учиться три года, после получить резиденцию с правом на работу. Мой мастер длился 10 месяцев, но я решила подумать о дальнейших шагах, когда его закончу. Тем более, что студенческую резиденцию правительство Испании выдавало на год. Чуть меньше месяца назад мне исполнилось 23 года. На моем счету 1500 евро, из которых 900 я должна отдать за комнату в студенческой квартире (за первый месяц 300 и залог 600)...

«Ирония судьбы», «Чародеи» и бесконечные «Приключения Шурика» прокручены по всем каналам и просмотрены в тысячный раз, тазики оливье и селедки под шубой прикончены, елки свалены котами, а праздники все не кончаются. Пора найти альтернативу российской классике и провести время за просмотром испанских сериалов, на которые не жалко потратить остаток каникул. Телефонистки (Las chicas del cable) 3 сезона (8 серий в каждом), снимается следующий сезон Мой сериал-фаворит. Действия разворачиваются в Мадриде в 20-30-х годах прошлого века...

22 декабря – знаменательная дата для всех испанцев и тех, кто живет в Королевстве. Ежегодно в этот день в стране становится на несколько сотен человек, если не счастливее, то богаче. Все благодаря испанской рождественской лотерее с главным призом «El Gordo de Navidad» или по-русски «Рождественский Толстяк». Этой традиции уже больше 200 лет. Впервые Национальная рождественская лотерея прошла в Кадисе в 1812 году. Государство хотело увеличить доходы казны, не прибегая к увеличению налогов, и придумало такой способ...

Испанская медицина – вещь совсем не загадочная. Во время кризиса очень сильно сократились квоты на медицинских работников. Например, в Каталонии сегодня каждый доктор должен выделять на пациента от 7 до 10 минут. На одну медсестру или медбрата в госпиталях приходится от 30 до 50 больных за смену, когда в Англии эта же цифра составляет 7 человек. На прошлой неделе местные терапевты или как они тут называются семейные врачи во всю бастовали, в первую очередь, приводя доводы о том, что каждый человек...

Король фестивалей, народных праздников и семейных обедов, хит ресторанных меню зимой в Каталонии — запеченный лук-кальсот.  Где отведать кальсотс в Барселоне?  Кальсот — каталонская разновидность лука-батуна, нежного и сладкого, по размеру напоминающего порей.  Традиционно луковый сезон в Каталонии длится с января по март. Когда говорят о приготовленной из этого лука закуске, используют множественное число – кальсотс (calçots). Классический способ приготовления кальсотс — жарка на открытом огне...

Завтра в Королевстве праздничный юбилей. Ровно 40 лет назад, 6 декабря 1978 года был проведен референдум, на котором испанцы приняли национальную Конституцию. После смерти диктатора Франциско Франко в политическом устройстве страны произошли изменения, и Испания стала парламентской монархией. Что ж, пока испанцы готовятся отмечать праздник, скупают продукты в супермаркетах, которые завтра будут закрыты, или просто собирают чемоданы для небольшого отпуска, я нашла интересные факты о любимой стране...

Для испанских кондитеров рождественские праздники — звездный час. Именно в это время года они могут создать свое самое волшебное произведение. А для любителей сладостей Рождество и Новый год — прекрасный повод забыть о весах в течение нескольких недель и без угрызений совести поглощать типичные испанские десерты, которые наводняют витрины кондитерских и полки супермаркетов с конца ноября по начало января. Все съесть невозможно, но ходить и глазеть на витрины — тоже само по себе беззаботное рождественское удовольствие...