Рецепт пирога по-русски
время приготовления 1 час 40 минут на 6-8 порций для теста: · мука 250 г · масло сливочное охлаждённое 125 г · вода 2 ст.ложки · желток яичный 1 шт. · соль ½ ч.ложки для начинки: · лук репчатый 1 кг · сметана 150 г · мука 15 г · яйца 3 шт. · жир гусиный топлёный 50 г · мускатный орех тёртый · перец чёрный молотый · соль Способ приготовления: § Из указанных ингредиентов быстро замесите тесто, заверните его в пищевую плёнку и выдержите в холодильнике один час § Для начинки...