Готовим с Bro

Самым надежным способом получить вкусный, сочный стейк из говядины, правильной прожарки, с румяной, аппетитной корочкой, будет приготовить его на сковороде. Сковорода с антипригарным покрытием не годится. Для стейка нам понадобится сковорода из чугуна или стали, тяжелая, отлично удерживающая и распределяющая тепло. Тебе понадобиться: 2 стейка рибай или стриплойн из говядины (в идеале мраморная, если ничего подобного не нашли, возьмите филе говядины толщиной 2,5 см) растительное масло соль черный...

Привет, сегодня будет что-то необычное. Скажу сразу, изначально я очень сомневался в этом рецепте. свинина запеченная в медовой глазури вызывала массу вопросов, но один раз приготовив, этот рецепт стал одним из любимых. Итак тебе понадобиться: (на 4 порции) 1 чашка (240 мл) соевого соуса, плюс 2 ст. ложки отдельно для глазури ¼ чашки (50 гр) сахарного песка 3 ст. ложки  гранулированного чеснока ¼ чашки (25 гр) нарезанного зеленого лука 900-1000 гр  свинной шеи 1 пучок спаржи порезанной пополам (опционально) 6 нарезанных дольками картофелин (среднего размера) 2 ст...

Понадобиться: 2 головки чеснока 600-800 гр. свежих шампиньонов (лучше всего самых маленьких) 1/2 ч. ложки тмина 3 ст. ложки бальзамического уксуса 2 ст. ложки соевого соуса 1 ст. ложка растительного/ оливкового масла соль перец по вкусу Готовим: Очистители и мелко поруби чеснок. Смешай бальзамический уксус, соевый соус и тмин...

Привет народ! Сегодня я вам покажу рецепт, который поразил мен своей простотой и необычным вкусом. (рецепт на 4 порции) Итак, тебе понадобиться: 4 желтых картофелины 2 яйца чайная ложка соли 1/2 ч. ложки мускатного ореха 2-3 чашки муки 1 ст. ложка сливочного масла бекон / шкварки Готовим: Отвари картофель и разомни. Затем в глубокую чашу помести яйца, картофель, специи (соль, мускатный орех, масло) и понемногу всыпь муку, хорошенечко перемешай все ингредиенты. Должно получиться однородное тесто...

Сегодня хочу поделиться рецептом "ураганной" картохи! Итак, тебе понадобиться: 2 средние картофелины (желательно белые) 1 столовая ложка гранулированного чеснока 1 небольшой пучок петрушки 60 гр сливочного масла 100 гр тертого сыра (желательно Пармезан) 1/2 ложки черного молотого перца 1 чайная ложка паприки 1 чайная ложка соли Делаем: Проткни картофелину кондитерской шпажкой (20 см) и нарежь спиралью. Затем равномерно распредели получившуюся спираль по шпажке и смажь ее обильно растопленным сливочным маслом...

Привет, сегодня пятница, впереди выходные, а значит нужен рецепт для хорошей компании и приятного отдыха! Без лишних слов и долгих прелюдий хочу показать тебе проверенный способ готовить мягкие, разваливающиеся во рту ребрышки. Их замечательно вкушать с пивом и прочими хмельными напитками (но в меру), запивать томатным соком да и вообще. Итак, тебе понадобится: - 1 кг свиных ребер. Стараемся выбирать небольшими "лентами". - 3 стл. паприки -1\2 ч.л. красного перца -1\2 ч.л. сухой горчицы - 1\2 ч...

Тебе понадобится: Курица, весом около 2кг. Соль 2 ст.л. сливочного масла- слегка растопленного. Соус: - 1 стакан яблочного уксуса - 3\4 стакана меда - 1\2 ч.л. сухой мяты. У нас уже пошла свежая и я взял ее. Она ароматнее. - я взял еще немного замороженной черной смородины, она дает красивый цвет и приятную терпкость. без смородины можно обойтись или заменить ее вишней, брусникой, клюквой и .т.д. -1ст.л. сливочного масла, холодного Как готовить: - Разогрей духовку до 220С - Курицу вымой, удали лишний жир...