Статьи

Состав: Лайм - 1 шт. Мята - 0.5 пучка. Коричневый сахар - 2 ч.л. Пищевой лёд. Тоник schweppes. Приготовление: 1 ) лайм разрезать на 4 или 8 частей. 2 ) разложить кусочки лайма по стаканам, предварительно выдавив сок. Добавить сахар. 3 ) с веточек мяты оборвать листья, разложить по стаканам. 4 ) размять всё вместе, чтобы мята и лайм дали сок и растворился сахар...

Состав: Сливки - 125 грамм Мёд - 15 грамм Шоколад - 100 грамм Ванилин Приготовление: 1 ) сливки вскипятить с медом и ванилином. 2 ) шоколад растопить на водяной бане. 3 ) растопленный шоколад вымешать со сливками подавать соус горячим.

Смесь карри ( восточноевропейская ) Рецепт √ 1 Состав: перец красный молотый, куркума, кориандр, фенугрек ( пажитник ), кардамон или перец молотый белый, гвоздика, орех мускатный. Смесь карри ( западноевропейская ). Рецепт √ 2 Состав: кориандр, перец кайенский, куркума, фенугрек, перец молотый чёрный, гвоздика, имбирь, корица. Смесь карри. Рецепт √ 3 Состав: куркума, фенугрек, кориандр, перец кайенский, имбирь, ажгона, асафетида, чеснок, перец молотый чёрный. Смесь карри. Рецепт √ 4 Состав: кориандр, куркума, фенугрек, перец кайенский, имбирь, цвет мускатный, ажгон, корица, кардамон, перец молотый чёрный, перец ямайский...

Базилик - одно и многолетнее кустарниковое растение, относящееся к семейству яснотковых. Родиной базилика являются области Европы, Азии и Африки с тропическим и умеренным климатом, в настоящее время в культуре распространён повсеместно. Базилик широко используют в народной медицине в качестве средства, оказывающего антибактериальное и противокашлевое действие. Настой и отвары, приготовленные из листьев растения, нормализуют процесс пищеварения, устраняя метеоризм, вздутие живота и купируя спазмы...

Специи Ажгон. Ажгон ( индийский тмин, зира ) - однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных. Родиной считаются южные районы Индии, на территории которых встречаются его редкие дикие формы. В настоящее время в культуре особенно распространено в Иране, Африке, Афганистане и Юго-Восточной Азии. Растение часто используют в народной медицине в качестве средства, оказывающего бактерицидное и ранозаживляющее действие. Препараты, приготовленные на основе масла ажгона, нередко назначают при глистных инвазиях...