Как приготовить настоящее американское барбекю? 2 часть рецепта.
Часть 2 | Прочитать 1 часть о том, как выбрать мясо, какие специи использовать, и как всё подготовить вы можете по этой ссылке. Дорогие гости и подписчики канала, сегодня продолжаем наш рассказ о том, как приготовить настоящее американское барбекю. Температурный режим. Копчение мяса. Запекание. Какой должна быть температура? После подготовки мяса настроим температуру. Правильная температура для копчения ребрышек и такого нежного мяса как курица и свинина: 250 градусов Фаренгейта, или 120-125 по Цельсию...