Найти в Дзене
Почему мы любим зефир. Заодно и рецепт домашнего зефира.
Кто из нас не любит зефир? Наверное, таких найдется немного. И неудивительно: мало того, что это безумно вкусно, так ведь еще и полезно. Причем это единственная сладость, к которой диетологи относятся благосклонно. А все дело в том, что зефир получают, сбивая фруктово-ягодное пюре. Правда, туда добавляется сахар и яичный белок, но на пользу лакомства это практически не влияет. Главным же ингредиентом зефира является агар-агар (либо пектин, или же обыкновенный желатин). Кто именно изобрел зефир, доподлинно неизвестно...
114 читали · 6 лет назад
Иди-ка ты в баню. Как мылись на Руси
Сейчас стало модно писать об утопающей в грязи средневековой Европе, о том, как помои лились из окон прямо на головы прохожих, а люди не мылись годами. Насколько ужасной была реальная картина, мы уж никогда не узнаем, но, скорее всего, она несильно отличалась от вышеописанного, если не была еще ужасней. А что же было на Руси? Мы привыкли слышать словосочетание «немытая Россия», но действительно ли она была немытой? Итак, если открыть самые ранние западные летописи, упоминающие о славянских...
1295 читали · 7 лет назад
Дама с характером: почему казнили Анну Болейн
Все, наверное, слышали про Анну Болейн — английскую королеву, жену короля Англии Генриха VIII. Анна стала первой в истории Англии казненной королевой. Да, нравы были жестокими, и можно много говорить про бесправие женщины в Средневековье, даже если она королева. Но Анна не была безропотной овечкой. Она обладала гордым нравом, была высокомерной и надменной интриганкой. При этом прекрасно воспитанной. Отец Анны, Томас Болейн, был знатным придворным, а мать Элизабет, дочь графа Суррея, принадлежала к одному из древнейших английских родов...
1637 читали · 7 лет назад
Легенда о Прекрасной Даме, или как одевались женщины Средневековья
Европа, раннее Средневековье. Женская одежда имела свободный балахонистый крой, чтобы нельзя было угадать очертания тела, которое считалось греховным. Обязателен был чепчик на голове. Красивым считался высокий лоб, ради чего многие девушки и женщины сбривали полоску волос надо лбом. Многие сбривали и брови. Фигура должна была быть худой, а грудь плоской. Обильные телеса дозволялись лишь простолюдинкам. Платье было полностью закрытым: руки, ноги, и даже шея должны были быть покрыты платьем. Причем...
1027 читали · 7 лет назад