Love Coffee - федеральная сеть кофеен формата кофе с собой.
Известные люди, которые предпочитали кофе
Мало кто знает, что Бетховен был большим любителем кофе. Если с утра он выпивал чашку кофе, которая всегда варилась ровно из 60 кофейных зерен – день считался удачным для великого композитора. Он просто молол их и варил в кипятке, в то время как современные кофейные зёрна проходят предварительную обработку прежде, чем окажутся в чашках потребителей. А Бетховен всегда пил кофе, приготовленный именно из такого количества зёрен, даже если это означало, что ему придётся самому сидеть, и отсчитывать зёрна...
Как определить качество эспрессо.
Три составляющие хорошего эспрессо: -Внешний вид, -Аромат, -Вкус. 1. Внешний вид. У хорошего эспрессо плотные крема(плотная маслянистая пленка) и ореховый цвет, либо цвет «тигриной шкурки», так называют темные вкрапления на поверхности эспрессо. 2. Аромат. Хороший эспрессо позволяет кофейному зерну полностью раскрыться, соответственно вы можете уловить тонкие цветочные, ореховые или фруктовые нотки в зависимости от сорта кофе...
