Пивной сверстник

Давайте вернёмся вернёмся в прошлый год. А точнее в август месяц. Хорошее время для всех нас. Кто-то уехал в Питер, Москву или Европу , кто-то планирует новый год, у кого-то всё ещё этот чёртов ремонт( Господи, когда он закончится), ну а кто-то просто скроллил ленту...

Milano. Entusiasta di birra artigianale. Предисловие Для меня такой город как Милан - особенный. С 1996 года я люблю футбол и команду из этого города. Становясь всё старше я начал стараться посещать матчи Милана, а когда я познакомился с пивом, настоящим пивом, то стал просматривать и эти места в городе. Как оказалось их гораздо больше, чем казалось на первый взгляд. Особняком стоят два заведения. Lambiczoon и Birrifico Lambrate. Два абсолютно разных заведения. Это как если сравнивать московские “все твои друзья” с питерским Redrum...

Предисловие Я вам так скажу - американцы психи. Им напрочь сносит голову, особенно когда некая группа людей сказала им, что самый лучший продукт находится не у них, добывается не у них, а его количество крайне мало. С удовольствием подвёл бы вас этой историей к отсылке на какого-то литературного персонажа или историческую личность, но тут всё куда проще. Американцы тупо не верят, что это не они - сын маминой подруги. Умею я в своевременные отсылки, когда они свежи и актуальны, да? Так вот о теме истории...

Вишнёвый терияки соус из ламбика и ячменного вина Lambic Cherry Barleywine Teriyaki Sauce Ингредиенты Часть 1 Часть 2 (терияки из ячменного вина) Приготовление Часть 1 Налейте ламбик в среднюю кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь, добавьте вишню и варите, периодически помешивая, пока жидкость не уменьшится до 1/2 стакана, около 40-50 минут (внимательно следите за ламбиком в течение последних нескольких минут, чтобы он не подгорел). Добавьте крахмал и сделайте первую часть вязкой. Часть 2 Возьмите вторую кастрюлю, налейте в неё соевый соус и добавьте Barleywine...