Общепит изнутри

Человек больше всего на свете любит делать две вещи: вкусно покушать и крепко поспать. Спим мы одинаково во все времена, а вот с первым дела после советского союза, несколько изменились. Конечно все помнят, что в советских столовых был бесплатный хлеб, а в четверг рыбный день, но поверьте, там было намного больше интересного. Крыс в советских столовых не травили, их там были целые стаи, чтобы мышьяк вместе с перемолотым грызуном не попали в еду. В начале смены мастер шёл с большой палкой и лупил по мясорубкам, чтобы хвостатые друзья покинули трапезу...

Люди которые редко бывают в ресторанах очень огорчаются когда официант приносит им блюдо, а на тарелке они видят маленький кусочек еды. Нет, персонал ресторана не хочет вас обделить, дело тут совершенно в другом. Так почему же в дорогих ресторанах блюда имеют столь маленький размер? Дело в том, что каждый шеф-повар хочет отправить вас в незабываемое путешествие вкуса. Как и в любой другой профессии, каждый повар мечтает стать профессионалом своего дела. Шеф-повара проходят различные мастер-классы и соревнования...

Когда вы приходите в дорогой ресторан и заказываете еду, вам кажется, что повара заняты чем угодно, но только не приготовлением вашего блюда. Почему же мы иногда так долго ждём заказ? Впрочем, если вы предпочитаете скорость вместо качества, то милости просим в фастфуд. Но если вы относите себя к гурманам и хотите почувствовать истинный вкус блюда, нужно пожертвовать не только содержимым кошелька, но и временем. Заглянем например в ресторан французской кухни. Закажем там салат и рыбу в собственном соку...