Как правильно варить любое мясо. Что такое ПРИПУСКАНИЕ. Тушение. Как правильно запекать мясо
Как правильно варить любое мясо мясо необходимо варить крупными кусками от 0,5 — 1,5 килограмма кидаем его в кипящую воду с пропорцией (1,5 литров воды на 1 килограмм мяса). Вода должна покрывать все мясо...