Записки бариста

Перед тем как приступить непосредственно к работе, мне нужно пройти обучение и стажировку. Как бы логично. Кофейня открывается новая. В спальном районе. Массив довольно большой, но всё же - не центр, так что людей не должно быть сверх много. То, что нужно для начинающего бариста. И благо хозяева берут сотрудников без опыта работы в этой сфере. Всему они обучают сами. А обучаться, скажу я вам, есть чему. Первою свою пробную смену я «отслужил» в неполный рабочий день. Оно и правильно, ибо и того времени моему кипящему от переизбытка информации и кофейных напитков мозгу хватило, дабы маленько офигеть и долго ещё не уснуть в ночи...

Есть у меня один друг, который по совместительству - мой тёска. Да не просто тёска, а тёска в квадрате, ибо наших отцов тоже зовут одинаково. Но история не об этом, а о том, что любит повторять этот самый отец этого самого друга моего сердешного. А любит повторять он одну простую, но в то же время правдивую истину: "Самое сложное - начать... и закончить". Собственно, эта истина - и есть красная нить, проходящая сквозь весь сюжет данной "странички" дневника. Подобно тому, как учёные-физики ломают голову над тем, с чего же всё началось, я ломаю голову, скрипя мозгами, над вопросом, как же мне "зародить" эту текстуальную "вселенную"...