Ужас, но самый дорогой кофе в мире из экскрементов слона
И это правда! Самый дорогой кофе "Black Ivory" (Черный бивень) в мире, делается из "какашек" слона. Вернее из зерен кофе, которые слон переварил и которые вышли естественным путем. Далее сборщицы кофе их собирают и доставляют вам на стол.
Стоит такой кофе больше 1000$ за кг. Ценится он тем, что вкус его становится очень мягкий и насыщенный. Благодаря процессу переваривания в кишечнике слона. Кислота в его желудке, расщепляет белки кофе, что в последствии делает его менее горьким для потребителя...