Другой Таиланд

Все, кто приезжает в Таиланд или другую тропическую страну, проходит три этапа отношения к местной живности: 1. "О ужас, там всё кишит ядовитыми змеями и пауками, кругом опасность!" - думают те, кто ещё ни разу не ездил 2. После первых коротких поездок складывается мнение, что тут совсем безопасно, "Да я ни разу тут не пострадал, и даже змей не видел" 3. И лишь пробыв тут достаточно долго, пообщавшись с местными и экспатами, понимаешь, что всё совсем не так здорово. ИИ Я расскажу про тех, кто...

Саподилла - бактерия? Лонган - инструмент? Если хоть раза "да" - то вам обязательно стоит узнать, что это на самом деле, чтобы не попасть впросак. 1. Карамбола (не путать с "Карамба!") - фрукт из Юго-Восточной Азии. В разрезе он имеет форму звезды и очень аппетитно выглядит. Хотя вкус может разочаровать, кисленький и не настолько вкусный, насколько выглядит 2. У лонгана - наоборот, за неяркой внешностью прячется сочная сладкая мякоть, наиболее похожая на белый виноград. У этого плода кожица тонкая, но жёсткая, как скорлупа...

И это не волшебное заклинание! Это экзотические фрукты, которые у нас почти не найти. Если вы ни разу не слышали эти названия - вперёд расширять кругозор! 1. Салак, или змеиный фрукт, называется так из-за сходства его кожуры с кожей змеи. Если аккуратно снять эту жёсткую кожицу, то под ней вы найдете кисло-сладкую мякоть с легким ореховым ароматом 2. Рамбутан выглядит очень ярко: розово-салатовые лохматые шарики. Под пёстрой скорлупой вы найдёте сочный плод, больше похожий на белый виноград по вкусу...

Почему азиатки, особенно тайки, выглядят намного моложе своих лет? Откуда такая безупречная, сияющая и гладкая кожа, длинные шелковистые волосы? Конечно, многое определяют гены. А также их здоровый, преимущественно натуральный рацион и природные ингредиенты для ухода за кожей. Впереди - 5 простых рецептов, которые сделают вашу кожу свежей и молодой: 1. Многие азиатки используют папайю как основной компонент масок для лица. Их легко приготовить: смешать мякоть плода с парой капель лимонного сока и сразу же нанести на лицо...

Ценность типовых статуэток и магнитиков с рынка - нулевая, радости они не принесут да и слабо будут напоминать об отдыхе. Что же взять с собой на родину, чтобы потом ещё долго вспоминать солнечные деньки у моря? Волшебные запахи и вкусы Таиланда можно взять с собой и по-немногу ими наслаждаться во время серой ноябрьской моросячки. Это про ароматную тайскую кухню. В первую очередь я всегда везу с собой пасты для приготовления тайских супов, карри, сухие смеси приправ. Они пахнут восхитительно! Мои любимые - для супов том ям, том ка, и для карри, особенно masman карри...

и сувениров made in china! Из Таиланда можно привезти вещи поинтереснее за те же деньги. Если места на полках уже нет от всех этих гипсовых фигурок и деревянных жаб, то присмотритесь к "расходующимся" гостинцам: еде, косметике, ну или к одежде. Товары местного производства всегда стоят недорого, в то время как в России они же продаются в 2-4 раза дороже. Из Таиланда часто везут и просят привезти зубную пасту. Последний раз меня просили взять зубной порошок. Для сравнения, у нас маленькая баночка пасты Rasyan 25 г...

Если вы отдыхаете на Самуи или Пангане, заедьте в эти места ради красивых видов и отличных снимков. Топ-5 красивейших мест южных островов: 5. Пляж Than Sadet на востоке Пангана - уединённое место, где мало людей, портящих кадр, и много живописных скал и красивых волн, а всё это в окружении буйной тропической зелени Обязательно поднимитесь на территорию отеля Plaa's Thansadet Resort , который виден на фото вверху. Для этого придётся пройти под скалой, и вам откроются чудесные виды. 4. Пляж отеля...

Каждый, кто хоть раз был в Таиланде, пробовал самый известный суп - том ям. Из чего его готовят и откуда такой необычный пряный аромат, который невозможно получить из наших продуктов? Осторожно! Впереди много сочных аппетитных фото! Главный секрет в свежих ингредиентах, ароматных кореньях, листьях и плодах. Многие в России не продаются или же найти их не так просто. Продолжим обзор тайских овощей и заодно посмотрим, из чего готовят том ям. Три базовых компонента, без которых невозможен том ям - это лайм каффир, лемонграсс и галангал...

От аварий не застрахован даже самый опытный водитель: если не вы, то кто-то въедет в вас. В Таиланде приезжему грозит вытягивание денег и со стороны другого участника дтп, и со стороны полиции, и со стороны прокатной конторы. Как себя вести, чтобы минимизировать свои потери в таком случае? 1. При аренде автомобиля обратите винмание на страховку. Хорошо, чтобы она покрывала не только гражданскую ответственность, но и повреждения вашего авто. Тогда можно не переживать за царапины и мелкие повреждения...

Тайский климат очень жаркий и влажный, бактерии и грибки очень быстро размножаются, и даже в холодильнике еда портится быстрее. Да и бактерии тут другие, к ним у "отпускников" может не быть иммунитета. Чтобы не просидеть весь отпуск в уборной или больнице, придерживайтесь этих правил: 1. Не пейте из под крана, и даже не рекомендуют использовать эту воду для кипячения. Условия забора и хранения пресной воды в мелких городах могут ужасать. На островах воду берут из водопадов, прямо из ручья идут трубы...

Каждый, кто был в Таиланде, замечал эти маленькие домики, цветные и блестящие. Зачем они нужны, как их используют? Они есть воле каждого тайского дома, их ставят возле крупных предприятий и отелей, и чем богаче компания, тем основательнее будет этот домик. Разноцветные или в цвете дерева, с позолотой или блёстками-зеркалами, порой безвкусные, но меня они всегда умиляли. Тайцы верят в духов предков и в духов земли, которые могут охранять дома живых людей. Здесь верят в идею "дух земли, мы дали тебе дом, поэтому позаботься и о нашем"...

"Это что ещё такое? Как его готовить и можно ли вообще есть?" На тайском рынке впадаешь в ступор при виде непривычных овощей. Давайте посмотрим, что же тут продаётся и что с этим делать. 1. Привычных нам баклажанов "баклажановых" цвета я тут не встречала. Зато есть десятки других разновидностей. Длинные зелёные больше всего похожи на наши, и по размеру, и по вкусу. Готовим как и обычные баклажаны 2. Баклажаны мини размером всего 5-7 см. Их едят свежими или жарят. Бывают зелеными, белыми, фиолетовыми...