3 Интересных факта из ХИМИИ
1.Танцующий кальмар. Химия – наука, которая находит практическое применение в самых разных областях жизни. Одним из таких примеров может служить японское блюдо под названием «танцующий кальмар». Суть в следующем: только что умерщвленного кальмара помещают на блюдо с рисом, далее поливают соевым соусом. После чего и начинается тот самый танец моллюска. Эффект "танцующего кальмара" объясняется необычным строением нервных волокон животного, из за которого даже после смерти кальмара происходит реакция с содержащимся в соевом соусе натрием что и заставляет мышцы сокращаться...