Найти в Дзене
Хотите стать кондитером???
Прежде чем связать свою жизнь с десертами стоит это узнать, чтобы в вас не постигло разочарование. Это поменяет ваше мнение о кондитерах ... Кондитер (профессия): преимущества и недостатки. Выбирая будущую профессию, стоит тщательно оценить все присущие ей достоинства и издержки. Повара и кондитеры всегда будут востребованы, так как спрос на их услуги остается неизменно высоким. Улучшая свои навыки, мастер может построить отличную карьеру и получить хорошие деньги. Для талантливого работника...
7 лет назад
Хотите стать кондитером??? Прочтите это
Прежде чем связать свою жизнь с десертами стоит это узнать, чтобы в вас не постигло разочарование. Это поменяет ваше мнение о кондитерах ... Кондитер - профессия. Описание и особенности На сегодняшний день профессия кондитера пользуется популярностью и считается вполне востребованной. Кондитеры специализируются на мастерском приготовлении сладостей. Благодаря своей работе потребители могут порадовать себя вафлями, печеньем, пирожными, кексами, шоколадом, желе, мороженым, вареньем, а также другими видами десертов и выпечки...
246 читали · 7 лет назад
История Торта часть 3
Продолжаем новости про десерты. Стоит прочитать до конца эту статью. Торт, как мы знаем, имеет мягкую и нежную консистенцию. Это не условия ласки, а описания природы самого пирога, продукт с низким содержанием клейковины, который намного мягче, чем хлеб и более густой, чем бисквит. Чтобы достичь этого, тесто должно быть равномерно освещено наличием множества маленьких пузырьков. Это облегчение теста путем добавления воздуха достигается за счет закваски. Римляне, вероятно, усовершенствовали практику...
7 лет назад
От хлеба до торта!
Историки еды видят новые разработки в выпечке на протяжении веков, как ряд методов, перекрывающих друг друга и превращаясь из одной вещи в другую, когда новые идеи и ингредиенты становятся доступными или популярными. Трудно определить, в какой точке плоский, пресный хлебстал сладким дрожжевым хлебом. Можно даже утверждать, что, учитывая доступные методы выпечки и ингредиенты того или иного периода, некоторые открытия были всего лишь вопросом времени, независимо от того, кто был в духовке, в роковой день...
7 лет назад
История тортов
Когда мы поднимаем тему торта, мы начинаем проникать в страстную территорию. Люди определяют важные моменты в жизни, такие как дни рождения, свадьбы и праздники, с тортом. И специфические сорта торта, такие как чизкейк, шоколадный торт, пирог с яблоком и фруктовый пирог, вызывают сильные чувства, такие же и не нравятся. Любите ли вы торт с морозом или без него, есть вероятность, что у вас есть слабость для какой-то формы этого испеченного кондитерского изделия...
7 лет назад
10 фактов о ТОРТАХ которых Вы не знали!!
Мы приготовили подборку самых интересных фактов,знание которых Вам даст преймущество в застолье! 20 июля отмечается международный день вкусного и нежного лакомства — торта. Если ты сладкоежка, и тебе хочется узнать об этом кондитерском изделии больше, тогда вот тебе 10 интересных фактов. 1) В средние века тортом считали круглый хлеб, который сильно обжарен с двух сторон. 2) Капкейки (мини-тортики) появились тогда, когда торты начали готовить в чашках. Чашка по-английски звучит как cup («кап»)...
291 читали · 7 лет назад