экономика путешествий

Все больше компаний, задействованных в сфере туризма, в том числе и #авиаперевозчики, задумываются об экологии и своём воздействии на окружающую среду. Некоторые из них уже делают шаги по борьбе с пластиковыми отходами, например, используют многоразовую посуду или подают веганские блюда в компостируемой упаковке.  Новозеландская #авиакомпания пошла дальше и приступила к испытанию съедобных кофейных чашек со вкусом ванили. Пассажиры авиалиний Air New Zealand получают безопасное устойчивое к утечкам лакомство, которое может быть как чашкой для горячих напитков, так и креманкой для десертов...

В недавней статье мы подробно рассмотрели что можно и нельзя забирать из гостиничного номера. Помимо правила «S» (постояльцы могут забрать с собой на память об отеле предметы, которые начинаются на английскую букву «S») и бонусных подарков, типа билетов на мероприятия, купонов на ужин или канцелярские товары, действует ещё одно правило: «Гость не должен забрать с собой то, что отель может использовать повторно».  Несмотря на это, постояльцы продолжают уносить из отелей то, что уносить нельзя и стабильно на этом попадаются...

Гонконг был самым посещаемым местом 2019 года среди международных путешественников, несмотря на политические волнения, которые потрясли город со второй половины года. Это согласно последнему изданию отчета «100 лучших городов 2019 года», опубликованного во вторник исследовательской группой Euromonitor, которая анализировала количество международных прибытий за последний год. Несмотря на то, что в этом году число прибывающих международных посетителей резко сократилось на 9 процентов из-за ожесточенных...

Что-то не так в последнее время с рекомендательным кулинарным гидом Мишлен и, похоже, что лучшей рекомендацией ресторану становится исключение его из этой «кулинарной библии». Только за последние 2 недели ноября как минимум 2 известных шефа недовольны качеством работы инспекторов кулинарного гида Мишлен. Звёзды раздора Французский шеф-повар Марк Вейра, лишившийся 1 звезды из 3,  подал в суд города Нантера иск, в котором потребовал от инспекторов гида Michelin раскрыть критерии оценки ресторанов...

В то время как тысячи шеф-поваров по всему миру спят и видят как они становятся обладателями заветных звёзд кулинарного путеводителя #Michelin_Guide, сеульский шеф Эо Юнь-Гвон (Eo Yun-gwon) подал в суд на Мишлен за включение его ресторана в гид. Южнокорейский шеф предъявляет иск Мишлену за то, что он включил свой ресторан Ristorante Эo в свой путеводитель по Сеулу в 2019 году, заявив, что он просил их не делать этого. В ноябре Эо объявил на своей странице в Facebook, что в тот же день он подал публичную жалобу на оскорбление Мишлен Трэвел Партнер в прокуратуру Сеула...