Каша из топора. Дешево и сердито

Хамса, или анчоус, замечательная маленькая рыбка. Она очень вкусная, хотя стоит довольно дешево, у нас обычно около 70 рублей за килограмм. Из хамсы можно приготовить множество замечательных блюд, но сегодня я остановлюсь на самых бюджетных из них, которые, к тому же, очень быстро готовятся. На завтрак приготовим кашу из хлопьев с хамсой. Хлопья могут быть любыми, но я предпочитаю овсяные,пшенные или пшеничные. На 1 порцию нам понадобится: хамса - 6 рыбок среднего размера; хлопья овсяные, пшенные или пшеничные (или их смесь) - 2 столовых ложки; вода - 1 стакан; Соль по вкусу. Начинаем готовить? Сначала нужно подготовить хамсу...

Это реальная ситуация. Я несколько дней целыми днями работала и не заметила, как почти все продукты закончились. В холодильнике сиротливо лежат 2 яйца, из круп только одна овсянка, из овощей только лук. Есть еще немного муки, растительное масло, уксус яблочный и приправы. Надо бы в магазин, но на улице такой дождь и ветер, что идти куда-то грязь месить вот совсем не хочется. Ну, раз идти лень, буду сегодня на овсянке сидеть. Постараюсь приготовить что-то вкусное из того, что есть. На завтрак я сварила овсяную кашу с жареным луком. Приготовила двойную порцию, потому что часть каши понадобится мне для приготовления обеда...

В жаркую летнюю погоду абсолютно не хочется ничего горячего. Мы обычно всей семьей то окрошку, то свекольники различные холодные едим. Вот с одним из них я и предлагаю вам сегодня познакомиться. Почти все, что для него нужно, у нас дома есть всегда. Думаю, почти в каждом доме тоже все это есть. Итак, сегодня мы готовим крестьянский холодный борщ. Что нам понадобится? Свекла - 400 грамм Картофель – 400 грамм Яйца вареные – 2 штуки Сухофрукты (яблоки, вишни, сливы) – 200 грамм Огурцы – 2-3 средних...

Сегодня мы поговорим об еще одной дешевой, но просто обалденно вкусной каше. Это каша «Куба». Почему она так называется, я не знаю. Мне еще лет 25 назад подарили книгу рецептов. Так вот она оттуда. Мои дети её просто обожают, хотя обычную ячневую кашу их есть не заставишь. Ну, начнем готовить? Каша ячневая «Куба». Что нам понадобится: - ячневая крупа - 2 стакана - грибы - если свежие то 200 грамм, сушеные - 90 грамм - сало свиное – 70 грамм - вода – 4 стакана - лук – 1 крупная луковица - соль, тмин, перец черный – по вкусу -чеснок – 3-4 зубчика...

Я люблю готовить, но на всякие изыски обычно нет денег. Поэтому стараюсь приготовить что-то вкусное и полезное из дешевых продуктов. Из того, что почти у каждого есть дома. Гречневая каша с белыми сушеными грибами. Готовится эта каша долго из-за сушеных грибов. Но поверьте мне, оно того стоит. Пальчики оближешь! Что нам понадобится: 1. гречка – 2 стакана; 2. грибы белые сушеные – 50-60 граммов; 3. вода – 4-5 стаканов; 4. лук репчатый – 2 шт.; 5. соль – по вкусу (около чайной ложки); 6. масло – около 40 грамм...