Найти в Дзене
Достала вчера из морозилки последний пакет с вишнёвыми листочками
Заферментировала, порезала и сегодня уже ставлю сушиться. Обожаю аромат ферментированный вишнёвых листьев. Особенно этот сорт вишни. Он переливается от вишни к черешне, миндалю и в конце выходит черёмуха. Он пахнет весной, черёмухой в цвету и нежными воспоминаниями. И как же он хорош в чае, это что-то. С вишнёвым листом у меня есть целых 2 чая: — На берегу Ангары и — с кусочками сливы и вишнёвым листом Но вот Иван-чая для основы осталось совсем немного, буквально на 2-3 баночки...
1 месяц назад
Масленичная неделя уже подходит к концу, а я ещё ни одним рецептом блинов с вами не поделилась
Буду исправляться 😉. Рецепт на тот случай, когда все сладкие блины уже надоели. Наши самые любимые луковые блинчики 😋. Блины луковые: 1 яйцо; 1 стакан муки; 1 ст л растительного масла; 1 стакан молока; 0,5 ч.л. соли; Сахар щепотка; Сода; Средняя луковица, мелко-мелко порезанная или потёртая...
1 месяц назад
До весны осталось уже совсем немного
Пришла пора готовиться к дачному сезону. А я обещала вам рассказать про сорта томатов, которые росли у нас в теплице в прошлом году. Я сажала около 20 сортов, но рассказать могу только о тех, что росли в теплице. На улице все погибают от фитофторы раньше, чем на них успевают созреть плоды. Начну с того, что я даже сеять больше не буду. 🤬В первую очередь это «Оранж черри». Этот по описанию детерминантный сорт высотой до 0,8м раньше всех начал подпирать мне потолок теплицы! Вариегатным он был только на стадии рассады, на вкус тоже ничего особенного ягодного и сладкого...
1 месяц назад
Провела генеральную уборку своей сушилочки
После мандаринов это делать просто обязательно, даже не смотря на то, что при сушке каждую неделю её и так разбираем и моем (потому что сильно уж с них течёт, так что даже вентилятор залипает). На первом фото это она, кстати, уже протёртая… Очень много везде нагорает, налипает сока. Поэтому после Нового года её снова разбираем, и я максимально отмываю её щеточками, зубочистками и всеми остальными подручными средствами...
1 месяц назад
Что принесёт этот год
? Цветы он мне принесёт точно! Потому что я их уже посадила🪴 и теперь с нетерпением жду чудес 🪻
1 месяц назад
Вот уже и январь подошёл к концу, а я никак не могу выйти из цифрового анабиоза
Вроде бы и столько всего сделано, о чём можно рассказать, но мозг никак не хочет включаться в режим регулярного написания постов. Январь так всегда на меня действует 😁. Начну повествования с довязанного ковра. Закончила его, правда, уже после Нового года. До праздников никак не управилась. Обработала силиконом, расправила и положила на законное место. И теперь он так удачно гармонирует со шторами. Новый не такой большой, как предыдущий, но от этого даже лучше вписывается в пространство, и ему не приходится прятаться под диваном 🤭...
1 месяц назад
Ну вот и заканчивается 2025 год
В связи с чем спешу поздравить вас с Новым годом 🤩! Пусть этот год будет для вас обязательно счастливым, радостным и богатым на приятные воспоминания! С наступающим Новым 2026 годом! ❤️ С любовью, ваша...
2 месяца назад
Покой нам только снится
… Шишка отгремела, а отдыхать до сих пор некогда. Досушиваем последние 2 ящика мандаринов в этом году, больше физически просто не осилю. А ваши заказы на них не перестают приходить 🤩. Но, как говорится, кто не успел, тот опоздал. Хочется же ещё и для своих подарков хоть немного оставить 🥰...
3 месяца назад
Уже завтра мы с вами встретимся на Шишка маркете в Иркутске! Я доделываю последние приготовления, завязываю этикетки, подсчитываю пакетики с
фруктовыми чипсами, дособирываю ваши заказы ❤️. Вчера пол дня посвятила новогодним имбирным пряникам. В этом году в каждом пакетике будет символ наступающего года — милые маленькие лошадки. Обожаю, когда пекутся эти пряники, такие невероятные, однозначно праздничные ароматы витают в воздухе. Сегодня фасовала мандарины, разливала свежайшее шишечное варенье по баночкам, насыпала грибную и крапивную соли, напитываясь ароматами лета...
3 месяца назад
И 2 новеньких набора этого года
И 2 новеньких набора этого года 🤩 Набор для глинтвейна на двоих. Для романтичного вечера вдвоём ❤️. 2 красивущих бокала для глинтвейна с ручкой. 2 набора специй для приготовления глинтвейна с настоящей цейлонской корицей на 0,7-1л вина. Новогодняя пастила «Клюквенный пунш» с лёгким ароматом согревающих пряностей. В составе яблоки, клюква, апельсин, мёд, пряности...
3 месяца назад