PROеду

Продукты (на 6 порций)Кабачки молодые - 6 шт. (1,2 кг)Фарш свино-говяжий - 600 г Сыр твёрдый - 100 г Помидоры - 200 г (3 мелких или 1 крупный)Лук репчатый - 1 шт. (100 г)Масло растительное - 30 мл Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу*Для подачи:Зелень свежая (укроп) - по вкусу Сметана или соус тартар - по вкусу Подготовить продукты. Молодые кабачки вымыть, обсушить, отрезать хвостики. Разрезать кабачки вдоль пополам. Чайной ложкой вынуть из кабачков мякоть, оставляя у лодочек бортики толщиной около 0,5 см...

Общая польза В оливковом масле преимущественно содержатся мононенасыщенные жирные кислоты, наиболее важная из которых – олеиновая. Известно, что олеиновая кислота чрезвычайно полезна для сердца и способна бороться со свободными радикальными повреждениями (или окислительным стрессом), что положительно влияет на здоровье. По мнению многих крупных обзоров клинических исследований, диеты с высоким содержанием оливкового масла, включая знаменитую средиземноморскую диету, связаны с более низкой частотой возникновения атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака...

ингредиенты на 1.5 кг свинины : способ приготовления : лук очистить и нарезать кольцами , выложить в емкость в чем будете мариновать и очень хорошо раздавить . сверху выложить мясо - далее засыпать соль ,перец ,паприку и базилик затем все очень хорошо перемешать , влить томатный сок и еще раз все перемешать ...

ингредиенты для соуса : -масло оливковое 50 грамм -свежие или сушенные прованские травы(1-2 чайных ложки) -чеснок (1-2 зубчика) ингредиенты для салата : -огурец свежий (средний) 3шт -помидор свежий (средний) 2 шт - салат или рукола (по вкусу) так же по желанию можно добавить отварную куриную грудку , яйцо или соленный твороженный сыр способ приготовления : в емкость с оливковым маслом высыпать травы и натертый на мелкой терке чеснок ...

Продукты (на 12 порций)Мука - 3 стаканаЛимон - 1 шт.Сливочное масло - 3 ст. ложкиРастительное масло - 1-2 ст. ложкиДрожжи сухие - 2 ч. ложкиМед - 1 ст. ложкаЯйцо - 1 шт.Молоко - 1 стаканКунжут - 100 гСоль Как приготовить булочки с кунжутом: Лимон вымыть, мелкой теркой снять цедру. В глубокой миске смешать муку, соль и лимонную цедру. Яйцо взбить. Молоко слегка подогреть. Смесь муки с цедрой пальцами перетереть со сливочным маслом (2 ст. ложки). Внести дрожжи, мед и большую часть взбитого яйца. Постепенно добавляя молоко, замесить крутое тесто...