Norway_smile

13 декабря норвежцы празднуют День желтой булочки. Вообще, официально это День Святой Люции или Люсии, праздник света и разгул ведьм. Раньше его отмечали в день зимнего солнцестояния 21 декабря, поэтому говорилось, что "на Люцию ночи становятся короче". А сейчас поговорку переделали: "на Люцию ночи становятся короче, но дни не становятся длиннее". Святая Люция была прекрасной девой. Есть прелестная легенда, повествующая о том, как прекрасные глаза девы очаровали некоего молодого человека, и чтобы он не впал в искушение, Люция выколола свои глаза и прислала их ему на тарелке...

Отправляясь в Норвегию, нужно знать одно: ваша безопасность - ваша забота. Любой экстрим порадует норвежских травматологов, которые, судя по всему, зарабатывают миллионы. Ведь возможность получить травму подстерегает норвежцев на каждом шагу. Например, на первом в этом сезоне пикнике в горах мы вместо медитации на бургеры были заняты тем, что доставали из пропасти беспрерывно падающих туда детей, игрушки и мячики. Как-то сами собой сформулировались правила безопасности по-норвежски: 1. С горы можно падать абсолютно с любой симпатичной вам точки и высоты...

Узнав об этом вполне традиционном норвежском блюде, многие нормальные люди кривятся. Мол, неужели норвежцы такое едят?! На самом деле, нет, не едят. Даже норвежцы, у которых сушеная или копченая баранья голова традиционно подавалась на Рождество, сейчас находят этот обычай несколько э-э-э... диким. Тем не менее, до сих пор в Осло и окрестностях можно найти рестораны с этим гм, изыском. И вот мне вспомнилась история нашей преподавательницы норвежского с курсов, когда я спросила ее про национальные блюда...