GREEN BAR. Зеленая кухня

Инстаграм Необычные блины, которые можно подавать как со сладкой, так и с соленой начинкой. Ингридиенты: Шпинат измельчить в блендере, добавив немного воды или молока. Добавить соль, сахар, масло, яйцо, крахмал, муку, молоко. Все перемешать. Если тесто слишком густое, добавить немного воды...

Страничка для комментариев в инстаграм или вконтакте Пожалуй, самый полезный огородный сорняк, который растет практически везде. Содержит огромное количество витаминов, минералов и аминокислот, которые легко усваиваются. Я добавляю крапиву всюду: в супы, салаты, хлеб, выпечку, рагу. Вот только при тепловой обработке большая часть полезных веществ разрушается. Я нашла несколько способов, как есть крапиву, не прибегая к термической обработке. 1 способ Нарезаю крапиву и заливаю соевым соусом, затем разминаю деревянным пестиком, чтобы все иголочки с соком раздавились...

Страничка в инстаграм Такое тесто обычно используют те, кто хочет похудеть, или не может употреблять обычную муку по медицинским показаниям. Вкус непривычный и готовится не сложно 1. Тесто из цветной капусты: Из такого теста обычно делают пиццу или рулеты Соцветия цветной капусты 500 - 600 г (можно брать замороженные или свежие) Твердый сыр - 1 стакан, натертый на мелкой терке 1 яйцо В веганской версии вместо сыра и яйца используют семена чиа, примерно 3 ст ложки измельчить в кофемолке соль, специи...

Сегодня хочу рассказать о трех моих любимых блюдах из крапивы, которые всем очень нравятся, особенно весной, когда привычные картошка, морковка, свекла, капуста уже надоели, а ничего другого еще не выросло. Пельмени с крапивой Замесить тесто как обычно для пельменей. Дать ему полежать 30-40 минут, затем раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм. 300 г мелко нарезанных листьев молодой крапивы и 50 г нарубленного репчатого лука смешать и поджарить на 1-2 столовых ложках масла. Формуйте пельмени и варите их в кипящей подсоленной воде...

Для теста можно использовать не только привычную пшеничную муку высшего сорта, но и пшеничную цельнозерновую, а также полбяную, ржаную, овсяную, ячменную в смеси с пшеничной. Если пугает серый цвет теста, но не хочется использовать муку высшего сорта (в основном из-за большого количества клейковины и из-за того что при ее изготовлении используют отбеливатели), лучше использовать муку общего назначения, а не 1 и 2 сорта. Т.к. 1 и 2 сорта муки имеют часто имеют горьковатый привкус, что говорит о не самом лучшем качестве сырья...

Лекарство иных времен, бальзам из солнечных лучей Самые эти слова — точно лето на языке. Вино из одуванчиков — пойманное и закупоренное в бутылки лето. Рей Брэдбери Одуванчик - самый распространенный сорняк, растущий практически везде и обладающий массой полезных свойств. Вино из одуванчиков - вполне реальный продукт, а не просто выдумка известного писателя. Сырьем для вина служат полностью распустившиеся желтые части цветков одуванчика, собранные в солнечный полдень. Можно взять и с чашелистиками, но тогда вкус будет немного горьковатый...

С трудом это восхитительное блюдо можно назвать оладушками. Хотя принцип приготовления очень похож, но вкус необыкновенный, попробуйте сами. На 3 порции: Яблоко натереть на крупной терке, банан размять вилкой, смешать с кефиром. Добавить соль, сахар, соду, муку. По консистенции тесто не должно быть слишком густым, чтобы можно было выкладывать его ложкой на сковороду. В конце добавить масло. Дать постоять 15-20 минут...