Беляши как в детстве
Простая еда. Очень вкусные беляши как в детстве. - мука - 800 гр
- вода+молоко - 50 мл
- соль - 1 ч.л.
- дрожжи - 12 гр (свежие 25 гр)
- сахар - 1 ст.л. Начинка
- фарш - 1200 гр
- лук - 300 гр
- соль - 2 ч.л.
- черный молотый перец - 1 ч.л.
- холодная вода - 200 мл
- масло растительное - 1 литр Сначала ставим в холодильник стакан воды.
Теперь замешиваем тесто. Берем теплое молоко, разводим дрожжи, даем постоять. Добавляем сахар, соль и постепенно просеянную муку. Перемешиваем. Сначала замешиваем ложкой, потом будем месить руками...