Блог о вкусной и здоровой пище

Что мы пьем за гостевым столом, если не пьем водку? Чаще всего ликеры и вина, купленные в ближайшем магазине, а изготовленные, судя головной боли после их употребления, в самодельных хозяйствах где-то через дорогу от вашего дома. А не собраться ли вам с друзьями для приятной беседы за безалкогольным столом, но с красивыми, вкусными и полезными напитками в фужерах? Кстати, есть теория, что можно захмелеть и от брусничной воды, если будешь думать, что пьешь что-то крепкое. А если вы будете пить не воду, а джулепы? Да с милыми друзьями? Тогда точно расслабитесь...

Когда на пороге уже стоят ваши друзья, а к чаю у вас ничего нет, то этот быстрый рецепт поможет вам! Потрясающий ароматный запах яблок и корицы разнесётся на ваш дом буквально за 15 минут! А для приготовления этого быстрого чуда вам понадобится: Лаваш – 1 шт Сливочное масло 100 гр Сахар – 2,5 стол лож Яйцо – 1 шт Измельченные грецкие орехи – 0,5 стакана Изюм – 1-2 стол лож Яблоки – 3-4 штуки Корица по вкусу Сахарная пудра для посыпки 1. Очищаем яблоки и нарезаем на маленькие кубики. 2...

Если вы любители посидеть на диете, спортсмены или просто люди, которые ведут здоровый образ жизни – ты вы, конечно же, не представляете свою жизнь без «ее величества полезной и низкокалориной» куриной грудки. В интернете и книгах есть сотни рецептов приготовления куриной грудки, но, к сожалению, не всегда она получается нежной и сочной. Ниже я представлю рецепт, с помощью которого вы абсолютно точно приготовите сочную куриную грудку. Ингредиенты: Грудка – 4 штуки Горчица французская – 2 столовые...

Смешиваем все ингредиенты для "начинки", и пока будем замешивать тесто, масло пропитается запахом чеснока и зелени. 1. Просеивайте муку через сито. Это обязательный ритуал почти для любой выпечки. 2. Тесто получится невероятно воздушным, ведь при просеивании мука вбирает кислород. 3. Смешайте муку, сахар, соль, дрожжи, аккуратно влейте тёплую воду и растительное масло и замесите тесто. Переложите ваше тесто в другую емкость, накройте полотенцем и оставьте на 1-2 часа в тёплом месте без сквозняков...

Я очень люблю меренгу.  И в свое время, когда только училась ее готовить, я много экспериментировала и испортила много продуктов. Белки не взбивались. Прошло время – пришел опыт, путем проб и ошибок мне открылся секрет идеальной меренги. Этими секретами я и хочу поделиться с вами! 1. Если масса яичного белка 40 грамм, то сахара вы берёте 80 грамм. Иными словами, соотношение белка и сахара 1:2. 2. От 3-х до 5 дней – идеальный возраст яиц для взбивания...

В оригинальный рецепт домашнего майонеза входят свежие яйца. Если вас не устраивает такой вариант, тогда обратите внимание на рецепт, который я расскажу вам ниже. Этот домашний рецепт майонеза готовится на основе пастеризованного молока. Рецепт майонеза прост, и у меня не было знакомого человека, у которого бы он не получился! Все очень легко! Итак, какие ингредиенты вам понадобятся: молоко пастеризованное (можно взять домашнее, но обязательно прокипятите) - 100 мл растительное масло (рафинированное) - 200 мл лимонный сок - 1 ст...

Хрустящие, с великолепным ароматом домашние крутоны с сыром – простая и очень аппетитная закуска. И сегодня я расскажу вам, как их готовить. Это простая в приготовлении закуска позволит вам спасти остатки вчерашнего хлеба и станет отличной заменой вредным магазинным сухарикам. Так же, такие крутоны можно использовать для приготовления салатов и добавлять в супы. Ингредиенты, которые вам понадобятся: Хлеб (либо батон) – 400 грамм Растительное рафинированное масло – 4 столовые ложки Хлопья сушеного...