Соя — польза и вред
Соя – спорный продукт. Это древнее растение выращивают, судя по историческим данным, почти 5000 лет. В Россию она попала в 19 веке, и начала повсеместно внедряться в рацион питания россиян. Но о пользе и вреде сои, до сих пор не прекращаются споры в современной науке. Сферы применения сои Соя, благодаря своему составу, применяется во многих отраслях. Как белковый продукт, ее широко используют в: мясной, рыбной, консервной, хлебопекарной и кондитерской промышленностях. Масло сои применяют в парфюмерной и косметической сфере...