Шеф повар.Готовим в месте.

Это рецепт острых крылышек барбекю.Так же приготовить эти крылышки можно и в домашних условиях, в обычной духовке.Делаем пряную морковь на закуску и правильный маринованный лук. На моем канале Шеф повар.Готовим в месте. Много интересных и вкусных рецептов. Для приготовления нам понадобится. Куриные крылышки 1 кг. Чтобы крылья лутьше впитали в себя маринад и уменьшить время маринования ,нужно подрезать с внутренней стороны всего пару надрезов по каждой косточки.Время маринования всего 30 минут...

Расскажу вам о вкусном и ароматном хлебе Фокаччо. Попробуйте сделать этот хлеб,рецепт работает и не займет у вас много времени.Приступим к приготовлению нашего восхитительного хлеба Фокачча. Ингредиенты для теста. Мука пшеничная высший сорт 500 гр Манка 25 гр Дрожжи сухие 15 гр Масло оливковое 40 гр Соль 2-3 гр Вода 300 мл. Мука на подпыл 30 гр Наполнители. Маслины 1/2 банки Помидоры черри 100 гр Масло оливковое 30 гр. Розмарин свежий одна ветка. Заводим тесто. В миску высыпаем все сухие ингредиенты,включая соль...

Это суп из дичи.Любая дичь подойдет.Сезон охоты закрылся,настреляли уток.У каждого охотника свой рецепт.Я вам расскажу свой. Конечно самое основное и весь вкус супа зависит от дичи.Самое важное ее нужно добыть а там как говорится дело техники. Добыли дичь, ее нужно почистить и опалить.Убрать все внутренности. Потрошка самое вкусно и ценно в птице.Чтобы было удобно кушать дичь,разрезаем на куски.Укладываем в котелок или кастрюлю,заливаем водой и ставим варить.Дичь варится долго примерно 1,5-2 часа,чтобы стала мягкой...

Сделаем чизкейк,на песочном корже из печенья.И вишневым соусом из вишни и оформим свежими ягодами. Для чизкейка нам понадобится сливочный или сливочно творожный сыр.Конечно лутьше всего подходит сыр Маскарпоне,но его можно заменить на другой сливочно творожный сыр без дополнительных наполнителей.Право выбора сыра за вами. Сливки 33%,сливки 20%,возьмем по полам чтобы наш чизкейк не был слишком жирным. Свежие ягоды,клубнику,чернику,малину и тд. Смотрите что у вас есть и чем вы хотите наполнить ваш чизкейк...

Шоколад самая не наесть слабость почти каждого из нас.Конечно не хочется возится с выпечкой,заводить тесто,ведь это так долго. Предлагаю вам быстрый рецепт кекса.Уйдет 30 минут. Начнем.Разогреваем духовку до 200 градусов.Достаем кухонный комбайн.Разламываем две плитки шоколада 200 гр. Добавляем 6 столовых ложек какао. Один стакан сахара.Сливочного масло,должно быть мягким.Щепотку соли,шоколад любит соль,но не переборщите и 4 ст .л. муки. Включаем комбайн и все взбиваем до однородной массы.Далее добавляем 4 куриных яйца и все еще раз взбиваем...

Будем готовить паштет из куриной печени.Он подойдет как для завтрака так и для перекуса. Им также можно заполнить тарталетки украсив веточкой зелени и посыпать нарубленными орешками. И так нам с вами понадобится. Печень куриная 1 кг. На режим на не большие кусочки.Печень нужно зачистить от пленки. Пленочка находится в месте соединения и маленькая жилка которую нужно убрать. Так наш паштет будет мягче и не будут попадаться кусочки. Паштет будет эластичным. Ингредиенты.Сливки жирность 33% 100-150...

Здесь расскажу вам как приготовить вкусный свекольный Хумус. Начнем готовить. С начало подготовим свеклу. Нужно 2-3 не больших свеклы. Свеклу лутьше запечь в духовке так сохраняется больше витаминов или сварить.Для запекания свеклы. Оторвите кусок фольги положите на нее свеклу посолите,перец и не много растительного масла. Заверните свеклу и поставите в разогретую духовку примерно 30-40 мин. Вытащите свеклу и проткните ее шпажкой если шпажка легко протыкает свеклу то она готова. Остудите ее и почистите...

Важно. Купив ребрышки перед готовкой промойте холодной водой удалив мелкие косточки после рубки чтобы не попались мелкие кости. И мясо всегда нужно промывать. Далее ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим воду до кипения солим добавляем лавровый лист черный и душистый перец горошком. Опускаем ребра и варим на медленном огне в течении 25-30 минут. Вода должна слегка побулькивать но не как не кипеть.Ребра станут мягкими. Не переварите чтобы мясо не сходило с кости. Почему в кипяток а не просто...

Нам понадобятся томаты, средней плотности. Не берите мягкие помидоры или в которых много жидкости. Нам нужны мясистые помидоры. Даже при покупке можно спросит у продавца, если вы покупаете на рынке что вам нужны томаты для жарки. Помидоры режим пополам, горизонтально. Советую для овощей купить приправу прованские травы. В ее состав входят все травы которые хорошо подходят для овощей. И так начнем. Разрезали помидоры горизонтально.Укладываем в емкость где будем мариновать. Высыпаем сухие специи на ладонь и растираем чтобы усилить аромат...

Кус кус — это разновидность пшеничной крупы, которая широко используется в кухне Алжира, Туниса, Ливии, Марокко. Кус кус — очень сытная крупа, поэтому такой салат может вполне себе стать вегетарианским обедом. Как приготовить кус кус. Берем любую посуду, лутьше металлическую которую можно закрыть крышкой или тарелкой. Отмеряем одну кружку кус куса и заливаем двумя кружками кипятка, которой отмеряли кус кус. Соотношение 1/2. Закрываем крышкой и оставляем минут на 15-20. Когда вся влага впиталась кус кус готов...

Делаем быстро,правильно и вкусно. Начнем приготовление нашего замечательного соуса. Ингредиенты которые нам понадобится. Соус "Хайнз" томатный 1 бутылка 980 гр(могу ошибаться в весе точно не помню) .Я не рекламирую марку производителя он действительно сделан правильно и имеет характерный насыщенный вкус томатов. Чеснок 3-4 зубчика,одна не большая луковица,растительное масло 1 ст . л. Специи. Корица кора 1 шт., перец черный горошком 5 шт., перец душистый горошком 3 шт., гвоздика 2-3 шт., звезд очный бадьян 1-2 шт...

Здравствуйте. Представлю вам самый популярный и вкусный рецепт куриного шашлыка. Что нам понадобится. Самое важное это выбор части тушки куры из которой будем делать шашлык. Самая вкусна часть курицы конечно это красное мясо , мясо окорочков. Конечно можно использовать и грудку,филе.Что она будет сухая это не правда.Об этом расскажу чуть позже. Красное мясо или будем его называть филе окорочков можно купить в магазине,сократите время на обработку. Маленький совет не рекомендую вам покупать готовые...