Диетологи бьют тревогу. Почему нужно активнее работать зубами?
Все знают, что пищу нужно тщательно пережевывать. Но не все понимают какой в этом смысл. В последнее время появилась тенденция диет, которые состоят полностью из жидкой пищи, таких как смузи, крем суп и т.д. Однако диетологи бьют тревогу, так как в твёрдой пище и её пережевывании есть немалый смысл. Считается, что для того чтобы должным образом измельчить и смочить слюной твердые продукты, челюстью необходимо совершить 30-40 движений, для пюре, жидких каш и других подобных блюд потребуется минимум 10. Жидкости нужно подержать во рту, чтобы они смешались со слюной и потом проглотить маленькими порциями...