Правильное питание

Клубнику вымыть, удалить плодоножки, несколько ягод отложить, остальные измельчить до консистенции пюре. Мяту ополоснуть и, стряхнув воду, мелко нарезать. Желтки взбить с сахарной пудрой на горячей водяной бане. Снять с огня и взбивать еще 5 мин, добавить нарезанную мяту и клубничное пюре, все перемешать. Сливки взбить в пену. Соединить с желтково-клубничной массой. Получившийся крем выложить в выстланную пищевой пленкой прямоугольную форму (ок. 1,5 л) и поставить в холодильник на 5 ч. Перед подачей достать парфе из холодильника, аккуратно опрокинуть на блюдо, удалить пищевую пленку...

Ингредиенты на 4 порций: - 12 очищенные королевские креветки, - 1 зубчика чеснока, - 1 красный перец чили, - 1/4 ч. тертой цедры лимона, - 2 ст. ложки оливкового масла, - морская соль, - 1 ст. ложки сока лимона или лайма. Креветки вымыть холодной проточной водой, обсушить на бумажном полотенце и нанизать на смоченные водой деревянные шпажки. Чеснок очистить и истолочь в ступке. Перец чили ополоснуть, разрезать вдоль пополам и, удалив плодоножку и семена, очень мелко нарезать мякоть. Смешать в миске оливковое масло с измельченным чесноком и перцем чили...

Ингредиенты на 4 порции: - 2 цуккини, - 3 яйца, - 5 ст. ложек муки, - соль и зелень укропа по вкусу. Для начинки: - 500 г мясного фарша, - 2 луковицы, - 2 зубчика чеснока, - соль, перец, майонез, - растительное масло, - огурец, зелень – для украшения. Цукини вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Вместо цукини можно для приготовления торта взять кабачки или патиссоны. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Потертые цуккини посолить, вбить яйца, добавить по вкусу соль, перец, всыпать муку и добавить нарезанную зелень...

Ингредиенты на 4 порции: - 1 баклажан, - 2 цуккини, - 4 помидора, - 1 красный сладкий перец, - 1 зеленый сладкий перец, - 2 зубчика чеснока, - 4 ст. ложки оливкового масла. Для заправки: - 4 ст. ложки оливкового масла, - 1 ст. ложка бальзамического уксуса, - 1 зубчик чеснока, - 1 пучок укропа, - соль, молотый черный перец. Баклажан, цуккини, помидоры вымыть, нарезать кружками. Перцы нарезать полосками. Чеснок очистить, измельчить, перемешать с оливковым маслом, солью и перцем. Овощи залить полученным...