Ваш кулинар

Столь желанным бывает блюдо в нужное время и в подходящий момент только окрошка! Её кушать можно всегда! Конечно, обычно её делают летом, потому как она отлично утоляет жажду, но в принципе её можно готовить в любое время года. Прекрасное сочетание всех ингредиентов варенных и свежих делает окрошку еще и полезной. Мы расскажем Вам рецепт приготовления окрошки на кефире пошагово с фото. Кефир делает это блюдо просто потрясающим и нежным. Итак, приступим. Окрошка на кефире ингредиенты для приготовления...

Очень вкусный, нежный и простой в приготовлении суп-пюре Мы расскажем Вам в рамках нашего выпуска посвященного кулинарным шедеврам. Суп-пюре готовится очень просто, как правило, без предварительной тепловой обработки овощей и заранее протираются до мукаобразного состояния. Такие супы очень полезны и в прежнюю очередь легко усваиваются кишечником, что гарантирует его легкое усвоение. Сегодня Мы поделимся рецептом приготовления грибного крем супа из шампиньонов со сливками. Итак, давайте узнаем вначале ингредиенты...

В жаркий период времени, нам так и хочется чем-то утолить свою жажду и это “чем-то” желательно должно быть холодненьким. Отличным блюдом в этом случаи будет окрошка на квасе. Окрошка – это традиционное блюдо русской кухни, которое встречается еще очень давно и в литературе и в исторических источниках. Конечно, у каждой хозяйки свои секреты приготовления этого блюда, но основа обычно традиционная. Их бывает как правило на квасе, кефире, рассол или воде с добавлением сметане при подаче. Сегодня Мы научимся делать и узнаем рецепт классический с фото окрошки на квасе...

Приготовьте картошку по-особенному! Картофель запеченный в духовке в фольге с саломпошаговый рецепт с фото универсален, он подойдёт и для духовки и для мангала. Картошечка, пропечённая, пропитанная салом, лучком и специями, получается необычайно вкусной и ароматной. Особый вкус и запах блюду придаёт, конечно, копчёное сало, но подойдёт и обычное, а также бекон, а если у вас есть и то и другое, смело используйте все ингредиенты. Специи можно использовать по желанию – традиционными считаются соль, чёрный перец и паприка...

Пока на базаре или у вас в огороде изобилие овощей, давайте приготовим вегетарианскую пиццу. Основой для пиццы, которую обычно готовят из муки и она входит в мучные изделия, нам послужат измельченные кабачки, смешанные с мукой. Для такого теста мы возьмем самые молоденькие кабачки или цукини. Начинка тоже из овощей – красные помидоры и болгарский сладкий перец. Такая пицца из кабачков утолит голод, пополнит организм питательными веществами и не испортит фигуру. Если вы хотите, чтобы это блюдо было более калорийное, то в начинку можно добавить кусочки мяса или грибы...

Как правильно приготовить жаркое по-домашнему с картошкой, чтобы оно получилось вкусным, питательным и не занимало при этом много времени? В данном рецепте мы пошагово с фото подскажем вам принцип приготовления этого блюда. Основным ингредиентом в этом блюде является мясо говядины, также используются овощи, такие как картошка, морковь, лук, чеснок и томатная паста. Жаркое принято подавать к обеду в кругу семьи. Такое сытное блюдо придаст сил и энергии на весь день. Поэтому приглашаем вас, познакомиться...

Уха в нашем понимании  – наваристый концентрат отвара рыбы. От рыбного супа, уха отличается тем, что может использоваться далеко не вся, а только определенная рыба. Она может быть как из одного сорта рыбы, так и из ассорти свежей рыбы. Последнюю упомянутую, сегодня мы расскажем рецепт приготовления ухи из трёх видов рыбы. Но для начала важно усвоить некоторые особенности этого первого блюда...

Суп с фрикадельками, казалось бы блюдо знакомое с детства. Сами фрикадельки родом из Италии. Они представляют собой мясные шарики размер с грецкий орех. В отличие от тефтель, во фрикадельки не добавляют овощи и крупы, а только лишь специи и зелень. Мясо может использоваться любое. Возможен фарш из рыбы. Рассмотрим подробно это блюдо. Ингредиенты...

Кто не любит вкусный борщ со свеклой с чесночной пампушкой, да еще и с зеленью? Наверное я таких не знаю. В этой статье я покажу самый известный рецепт приготовления борща со свеклой на говяжьем бульоне, который надеюсь понравиться и Вам. Вообще, стоит отметить, Борщ – это разновидность супа, в который входит свекла.  Это блюдо очень распространено у словянских народов и рецептов приготовления может быть довольно много, в зависимости от местности и даже от каждой хозяйки. Так, разновидность борща...

Борщ со щавелем – превосходное горячее блюдо к обеду, которое можно подавать со сметаной и пампушками с чесноком. Такое блюдо, что-то среднее между зеленым борщом и красным, но вкус у него просто великолепный. Вместо капусты в летний борщ кладётся щавель, причём свежий или консервированный. Именно он придаёт первому блюду особую кислинку, образуя более выразительный вкус. Возможно, вас удивит присутствие в этом борще свеклы, но она не только отвечает за насыщенный цвет бульона, но и тоже вносит особый сладковатый вкус и аромат...