Просто и вкусно

Рецепт гренок: Приготовление: Хлеб я обычно режу полосками. Толщина около сантиметра. Сыр натираю на мелкой терке. Морковь также - чем мельче, тем лучше. Зелень режу мелко (у меня сегодня свежий укроп и петрушка). Зимой я использую замороженную зелень - ничуть не хуже! Взбиваю яйца. Солю и добавляю специи. Хорошо перемешиваю. К яйцам добавляю сыр. Перемешиваю. Добавляю измельченные зелень и морковь...

Ингредиенты: Приготовление: Готовиться очень просто и быстро. Смешиваем в миске все сухие ингредиенты. Яблоки моем и чистим. Можно заранее натереть на крупной терке. Но я натираю яблоки сразу в форму. Яблочки лучше брать кисло-сладкие.  Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем слой сухого теста. Следующим слоем натираем яблоки. Затем снова тесто, и опять яблоки. Тесто, яблоки, тесто. Нижний и верхний слой - обязательно тесто. Сверху пирог затираем сливочным маслом. Ставим блюдо в духовку при 180˚C на 40 минут...

Ингредиенты: ТЕСТО: НАЧИНКА: Приготовление: Теперь готовим начинку. Творог, яйцо, сахар и сметану смешиваем и взбиваем блендером минуты три. Можно творог перетереть, но так начинка получается более нежной. Творожная начинка готова. При желании можно добавить изюм. Форму смазываем сливочным маслом. У меня форма размером 22х30см. Насыпаем чуть больше половины крошки на дно формы...

Ингредиенты: Приготовление: Фасоль моем, чистим и режем на небольшие кусочки. Отвариваем фасоль в подсоленной воде. Я варю обычно минут 8 - 10. Иногда хватает и пяти минут (зависит, конечно, от фасоли). Смотрите по готовности. Режем лук мелко. Морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук и морковь на небольшом количестве подсолнечного масла. Добавляем отваренную фасоль. И жарим еще минут 5 - 7...

Ингредиенты: Я не указываю количество сала и соли. Зачем что-то взвешивать? Все "на глаз". Выбираем кусочек сала, который будем солить. Его нужно вымыть и высушить. Насыпаем в тарелочку соли. Обваливаем сало со всех сторон. Кладем сало в целлофановый пакет. Второй способ для тех, кто любит остренькое - нужно к соли добавить приправу. Я люблю абхазскую аджику (это сухие специи). Сало получается остренькое и пахнет чесночком.  Обваливаем сало в этой смеси со всех сторон...