Шашлычок под коньячок (рецепты маринада для мяса на углях)
Маринад для шашлыка из свинины на горчице и соевом соусе с кинзой (рецепт на 0,5 кг. мяса) Соус соевый – 1 столовая ложка. Этот пикантный маринад для свиного шашлыка, отлично подходит как для жарки мяса на гриле, так и для мангала. Необходимо смешать все ингредиенты, хорошо перемешать. Подготовленную свинину хорошо промазать маринадом, перемешивать, пока каждый кусочек не будет покрыт заправкой. Оставляйте на 3-4 часа в прохладном и тёмном месте, под пищевой плёнкой. Маринад с пивом Нарезать мясо (2 кг), смешать с луком (любое количество), солью и перцем (по вкусу)...