Котлетон "еда с характером"

Предисловие: Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня хочу поделится своим личным рецептом шаурмы. Конечно рецептов уже настолько много, что тяжело чем то удивить, а иногда и проще купить скажите вы! В принципе так то, оно так! Только если быть откровенным, качество ингредиентов в большинстве случаев оставляет желать лучшего.... Я уже не стану приводить примеры, так как это будет не много не по теме, да и ни к еде сказано! Например в своем городе, я знаю только 2 заведения, где я могу быть уверен что...

Здравствуйте дорогие друзья, пишу пока реже чем стоило бы, катастрофическая нехватка времени в последнее время, но все же... Хочу поделиться с вами простым рецептом на все времена, так как это сытно и недорого, и к тому же очень вкусно! Блюдо сие называется «Лаваш с сыром и творогом на углях». Это рецепт хорош тем что его можно готовить как на углях так и на обычной сковороде, хотя конечно на углях лаваш с сыром да с ароматом дымка, мм...это очень вкусно! К тому же лаваш с сыром можно приготовить...

Здравствуйте дорогие друзья, так как у нас тематика не только за жизнь в общепите, но и мои личные рецепты, то предлагаю рецепт котлет, которые очень просто и быстро готовятся. Чтобы особо не расписывать перейдем сразу к рецепту! Нам понадобится: · Куриное филе - 1 кг. · Овсянка - 7 ст.л. · Лук репчатый - 2шт. Средние · Чеснок - 3-4 зубчика · Аджика - 1 ч.л. (подойдет любая, можно использовать кетчуп, но только желательно со специями) · Кефир - 100 мл.(можно сметану в таком же объеме) · Соль - 0,5 ст...

Люди выбрасывают 40 процентов купленных продуктов! Такие результаты получили исследователи международного совета по защите природных ресурсов. Чемпионами по отправке еды на помойку оказались американцы. По подсчетам ООН, ежегодно человечество выкидывает еды на 750 миллиардов долларов. Чаще всего эти продукты становятся пищей бездомных животных и бродяг, но в некоторых Западных странах на помойке можно встретить и весьма респектабельных граждан! Эти люди называют себя фриганами и они принципиально не покупают еду в магазине...

Предисловие: В Бельгийском городе Тюрнхаут, вновь откроют известный ресторан "тысячи духов". Заведение прославилась на весь мир благодаря сатанинскому интерьеру и необычной кухне, но кризис разорил его владельцев. С 2008 года знаменитый ресторан закрыли. По информации Бельгийских СМИ совсем недавно нашелся новый инвестор, который хочет подарить вторую жизнь никогда культовому месту. Против инициативы выступает местные жители, они искренне верят что в здании ресторана живут злые духи, а сатанисты когда-то проводили там обряды жертвоприношения...

Предисловие: Здравствуйте дорогие друзья так как наш канал касается не только рецептов, а еще и всего ресторанного бизнеса в целом то у нас будут выходить интересные и порой откровенные блоги об общепите, еде, напитках и чего стоит категорически избегать, а что наоборот надо делать. Ну что поехали! И не судите строго это мои первые посты, и может быть не много каша в тексте ) Бургеры. Вы когда-нибудь задумывались что бургер может быть бомбой замедленного действия? Нет? А зря! Причина даже не в калорийности и вреде, а в бактериях и паразитах...

Здравствуйте дорогие друзья, сегодня я хочу поделится рецептом пиццы на все случаи жизни! Речь пойдет о всеми известной пицце "Маргарита". Вообще этот тот рецепт пиццы который сможет приготовить каждый и в разы будет вкусней всяких покупных и уж тем более заморозки (никогда не понимал как можно покупать замороженную пиццу и не факт что она окажется свежей, да и отравится можно ох как.......ну да ладно,не буду выражаться) Лучше потратить 15 минут и приготовить самому, тем более тесто можно купить...

Этот соус я довольно часто готовлю дома, так как подходит действительно ко всем пиццам и может хранится очень долго.  Тут я даже не стану расписывать игру вкусов, так как он всегда разный исходя из ингредиентов самой пиццы, а просто посоветую приготовить и попробовать. Готовится быстро и просто! Ингредиенты: -чеснок: 5 зубчиков -лимон: 0.5 шт (половина) -масло оливковое: 70 миллилитров (можно растительное, но настоятельно рекомендую оливковое) Приготовление: Тут тоже все просто, выжимаем...

Здравствуйте дорогие подписчики и все кому интересны мои рецепты. Сегодня хочу открыть секрет приготовления теста для пиццы. Благодаря чему, тесто будет всегда получатся тонким и нежным. На самом деле рецепт теста очень прост и не составит труда приготовить даже тем,кто всегда опасался теста или были не удачные опыты. Но конечно есть одна скажем так "фишка" о которой не многие знают, ну наверное только кроме тех кто занимается приготовлением пицц и выпечки профессионально. Но все же и я внесу свою лепту и расскажу как я готовлю и только по этому рецепту...

Здравствуйте дорогие подписчики и все кому интересны мои рецепты! Бывает так,что надо приготовить что-то очень быстро и без лишних сложностей, а например кетчуп покупать для шашлыка как то банально да и не очень вкусно (хотя бывают и исключения,но они и стоят...) Этот рецепт соуса спасал меня не раз,когда спонтанно решали поехать на природу и надо быстро замариновать мясо и сделать очень быстро соус. (кстати,насчет быстрого маринада для шашлыка я расскажу в другой раз ) Ну что же вот сам и рецепт (проще не куда, а вкус замечательный) Все доступно и кстати недорого,что тоже немаловажно...

У этого рецепта ряд преимуществ по сравнению с другими. Во первых он может стоять больше недели в холодильнике и не испортится, причем все ингредиенты свежие и без концентратов. Например у меня морковка по корейски простояла как то две недели и хоть бы что! А по вкусовым качествам в разы лучше магазинной да и вообще считаю этот рецепт лучшим. Придумал я его кстати наверное благодаря лени если честно )) Если в кратце,дело было вечером и надо было приготовить овощную закуску к горячему, точно не помню но по моему к пюре и куриным котлетам...

Здравствуйте дорогие подписчики и всем кому интересны мои рецепты! Сегодня я хочу поделиться своим личным рецептом шашлыка из курицы. Вообще на тему шашлыков из курицы написано все что только можно, поэтому я даже и не стал повторять классические рецепты и открою совсем другой подход. А заключаться он будет именно в маринаде и специях! Наш шашлык получится сочным,нежным и ароматным. Тут главное правильно выдержать пропорции и не переборщить со специями, иначе рискуете получить не очень приятный вкус...