ГОТОВИМ ДОМА

ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе - 300 гр. Плавленый сыр -100 гр. Картофель - 200 гр. Лук - 1/2 шт. Морковь - 1 шт. Гренки - по вкусу Черный перец горошком - 2 штуки Сливочное масло - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Зелень - по вкусу Лавровый лист - 2 штуки Соль - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Налить в трех литровую кастрюлю воды и положить мясо. Поставить на огонь. 2. Добавить 1 чайную ложку соли, горошки душистого перца и черного, 2 лаврового листа. 3. Варить от закипания 20 минут. Затем мясо вынуть...

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ Тыква - 300 гр. Корень сельдерея -150 гр. Морковь - 150 гр. Корень имбиря - 1 чайная ложка Лук репчатый - 1 головка Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло - по вкусу Зеленый перец - 1 штука СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Тыкву и морковь режем крупными кубиками. Заливаем водой, чтобы овощи были покрыты водой, но не более. 2. Солим по вкусу и варим до мягкости...

ИНГРЕДИЕНТЫ: сушеные белые грибы - 15 гр. бульон - 600 мл. шампиньоны или замороженные белые грибы - 200 гр. красные луковицы - 2 шт. зубчик чеснока - 1 шт растительное масло - 2 ст. л. cоль, молотый черный перец - по вкусу сливи - 50 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Сушеные грибы перебрать, залить 150 мл горячего бульона и оставить на 60 мин. Шампиньоны почистить, протереть влажной тканью и мелко нарезать. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать. В кастрюле с толстыми стенками разогреть растительное масло и подрумянить лук с чесноком...

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ Говядина - 400 г Лук репчатый - 3 штуки Рис - 4 столовые ложки Помидоры - 500 г Укроп - по вкусу Петрушка - по вкусу Специи - по вкусу (хмели-сунели, лавровый лист, пара горошин черного душистого перца и базилик. Для остроты можно добавить красный молотый перец или кусочек стручка острого перчика). Чеснок - 1 зубчик Кинза - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Очищаем мясо от костей. В кастрюлю наливаем 2–2,5 литра холодной воды, закладываем мясо и косточки и ставим на огонь. 2...

Ингредиенты Для бульона: Для зажарки: Для борща: Для подачи: 1. Варим бульон Возьмите 3-литровую кастрюлю. Налейте в неё 1,5–2 литра воды, положите мясо. Поставьте на средний огонь. Следите за бульоном, перед закипанием снимите пену. Когда закипит, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне час-полтора. 2. Делаем зажарку Пока варится бульон, пожарим овощи. Вымойте и почистите свёклу, морковь и лук. Свёклу натрите на крупной тёрке, а морковь — на средней. Лук нарежьте кубиками. Налейте подсолнечное масло на сковороду, включите средний огонь...

Яичные белки - 2 шт. Сахарная пудра - 100 гр. Лимонный сок - 1 ч. л. Основные Соль - по вкусу Яйца куриные - 3 шт. Сливочное масло - 200 гр. Сахар - 150 гр. Дрожжи сухие - 11 гр. Лимонная цедра - 1 шт. Изюм - 100 гр. Мак - 50 гр Орехи - 100 гр Молоко - 250 мл. Ваниль в стручках -1 стручок Апельсиновый ликер - 50 мл. Мука 1 сорт - 600 гр. 1. Быстренько замешиваем опару на теплом молоке (и вообще все ингредиенты вынимаем заранее, чтобы были теплые - это важно). В молоко добавляем 150 г муки, 1ст л сахара, дрожжи - понятное дело - и накрываем пленкой...

Ингредиенты: Молоко - 500 мл. Мука - 1кг. Масло сливочное - 200 гр. Сахар - 300 гр. Изюм - 275 гр. Сахар ванильный - 1 ч. л. Яйцо - 6 шт. Кондитерские посыпки - 1 уп. Способ приготовления: 1. Если дрожжи сухие, то смешать их с 500 гр муки и добавить в теплое молоко, замесив опару. Если дрожжи обычные - сначала растворить их в теплом молоке, затем добавить 500 гр муки, также замесив опару. Накрыть емкость полотенцем и убрать в теплое место на 30 минут, пока опара не поднимется вдвое. 2. За это время белки отделить от желтков...

Ингредиенты: Творог - 500 гр Яйцо куриное - 2 штуки Пшеничная мука - 6 столовых ложек Сахар - 2 столовые ложки Подсолнечное масло - 5 столовых ложек Способ приготовления: 1. Разомните творог вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. 2. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте...

Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 штуки Соль - 1 чайная ложка Сахар - 3 столовые ложки Молоко - 2 стакана Пшеничная мука - 2 стакана Сода гашеная уксусом - 1 чайная ложка Растительное масло - ¼ стакана Способ приготовления: 1. Яйца взбить с сахаром и солью. 2. Добавить молоко,взбить. 3...

Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Приготовьте кулинарный мешок с обычной круглой насадкой диаметром 1.25 см., можно взять целлофановый паке и отрезать кончик. 2.Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с половиной сахара. Взбивайте до белесого цвета. 3. Отдельно взбейте белки в мягкую пену, добавляя соль, и вторую половину сахара. 4. Аккуратно соедините белки с желтками, стараясь не сбить объем...

Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Сахар и яйца взбить миксером до белой массы. 2. Продолжая взбивать постепенно добавлять муку. 3. Тесто выкладывать ложкой на лист для выпекания или смазанный растительным маслом противень ...

200 гр. муки 300 гр. сахара 100 гр. сливочного масла 125 мл сметаны 3 яйца 1 щепотка соды Способ приготовления: 1.Взбейте вилкой или миксером размягченное сливочное масло и сахар, пока смесь не станет светлой и пышной. 2. Добавьте сметану и яйца. 3. Добавьте муку и щепотку соды, тщательно перемешайте...