Мировая кухня

Как настоящий парень который вырос в Дели, Джефф Уэднер из Reuben Truck имеет рассол в своей крови. Вырастая на кухне его маленькой улицы в Питтсбурге, штат Пенсильвания, он укладывал пастрому, жарил картофельные оладьи и изучал ресторанный бизнес с одиннадцати лет. Какой лучший способ провести эти холодные, восточно-европейские зимы? «Большие порции, которые объединяют всю вашу семью и всех ваших друзей, еда, которая просто заставит вас захотеть вздремнуть после этого». Джефф и его подруга Шанель...

Если вы когда-нибудь пробовали настоящую пасту - ту пасту, которую замешивают, раскатывают, режут и готовят несколькими моментами до того как добавят в неё соус - вы знаете как сильно она отличается от тех сухих макарон в упаковках стоящих на полках магазина. «Это как разница между Wonder Bread (американский бренд хлеба) и свежеиспеченным хлебом, - говорит Джессика. «Это просто не сравнится». Но если вы на Гавайях, где европейская пища еще не заменила восточные блюда местной кухни, свежие продукты может быть трудно найти за пределами нескольких дорогостоящих итальянских ресторанов...

В один день Рассел Дойч из Новой Англии был на игре Oakland A / Boston Red Sox. Он посмотрел на стадион, который был полон фанатов Red Sox и сказал самому себе: "Здесь был бы хороший бизнес". У Рассела уже был опыт в ресторанном бизнесе на колесах и в частности он имел дело с омарами. Он экспортировал их из Портленда, а в 2001 году переехал со своей женой в Калифорнию. Здесь, в 2006 году его ресторан на колёсах "Old Port Lobster Shack" показал американцам такую интересную кухню Новой Англии. ...

Специально для читателей нашего канала "Поварёнок" мы подобрали пять "золотых" по цене блюд, которые подают в ресторанах всего мира. ПЛОМБИР ИЗ ТАИТЯНСКОЙ ВАНИЛИ Цена: 1 тысяча $ Страна: США Этот десерт по своей сути - мороженое, приготовленое из бобов таитянской ванили. Украшают его расплавленным темным итальянским шоколадом Amedei Porcelana (самый дорогой в мире) и съедобным золотым листочком. В качестве дополнения к этому мороженому подают цукаты из экзотических фруктов, золотой миндаль, эксклюзивную десертную икру...

В конце 18 века в Швеции решили провести довольно интересный медицинский эксперимент. Короля Густава III крайне интересовал вопрос - вреден или полезен кофе? Чтобы разрешить эту проблему раз и навсегда, король помиловал двух осужденных на смертную казнь братьев-близнецов, обязав их каждый день пить каждого свой напиток: одного - чай, другого - кофе. А к близнецам приставили двух профессоров, которые должны были следить за братьями и докладывать королю о мельчайших изменениях в их состоянии здоровья...