HoReCa-юрист

Все знают, что есть минимальный размер оплаты труда (МРОТ), ниже которого зарплата быть не может, но не все знают о том, что на региональном уровне может быть установлен повышенный МРОТ, часто узнают о нем, уже в ходе какого-то трудового спора или от инспекции по труду. Такой повышенный МРОТ может быть установлен в субъекте РФ на основании ст. 133.1 ТК РФ. Устанавливается он региональным соглашением между представителями работников и работодателей, однако после подписания такого соглашения становится...

Что делать, если призовут индивидуального предпринимателя или учредителя юрлица? Действительно ли нужно оформлять доверенности? Закроют ли власти бизнес и позаботятся о сотрудниках? Имеет ли предприниматель право стать военнослужащим? За последний месяц прочитала много статей и постов, где призванным в порядке мобилизации предпринимателям советуют в экстренном порядке оформлять доверенности на близких, чтобы они могли управлять бизнесом. По-житейски совет верный, и вряд ли я буду от этого отговаривать,...

Любое заведение общепита, любой отель ежедневно заключает договоры с потребителями, даже если фактически никакого документа нет. С 1 сентября 2022 года вступают в силу существенные изменения в Закона «О защите прав потребителей», которые могут оказать большое влияние на всю отрасль HoReCa: вводится большой перечень условий, которые нельзя включать в договор с потребителем. В статье будут в качестве иллюстраций к нововведениям будут рассмотрены следующие жизненные ситуации: В индустрии общественного...

В теплое время года многие кафе и рестораны стараются организовать рядом со своим заведением летнюю веранду. Кто-то получает для этого все необходимые разрешения, преодолевая административные барьеры, кто-то в надежде на авось никак не оформляет, а отдельные владельцы заведений даже не подозревают, что на размещение столиков около кафе нужно получить разрешение от владельца земли. Основная сложность заключается в том, что если при аренде помещений мы руководствуемся федеральным законодательством,...

21 марта 2022 года Тверской районный суд города Москвы принял решение о запрете деятельности на территории Российской Федерации компании Meta Platforms Inc. Всю неделю предприниматели гадали можно ли им оставлять ссылки на запрещенные соцсети на сайтах, можно ли оставить логотип Инстаграм на визитках, но самое главное – что делать с уже выпущенной упаковкой продуктов, на которых есть логотипы запрещенных сосцетей. В панике рассылаются чек-листы по вымарыванию всех упоминаний на опальные ресурсы, заклеиваются и замазываются логотипы...

На фоне последних событий по ограничению платежей могут оживиться аферисты – любители поесть и пожить в отелях бесплатно. В сложившейся неразберихе гораздо проще сослаться на то, что «не проходит платеж». Некоторые вовсе и не ждут, когда к ним подойдут со счетом, а сбегают из кафе или ресторана под предлогом покурить или просто в наглую уходят не оплатив счет. Случается такое и в гостиницах, если проживание не оплачивается по 100%-предоплате. Хотя бывают и вполне добросовестные гости, у которых действительно случились непредвиденные обстоятельства, но и с ними стоит подстраховаться...

Когда я училась в юр академии, мы чуть ли не каждый день ходили в студенческое кафе Аллигатор. И там на самом деле жил настоящий крокодил – в террариуме за стеклом. А кто из нас не встречал хоть раз ту же кошку в ресторане? В отличие от хладнокровных, кошка обычно – уже чуть ли не работник заведения – встречает гостей и увеличивает продажи соразмерно своей привлекательности. А насколько это законно? Не придет ли Роспотребназор и не закроет ли кафе за кошку-сотрудницу? Давайте заглянем в наши любимые санитарные правила по общепиту (СП 2...

В одном из холодных ноябрьских вечеров, когда большинство жителей Москвы предпочитает зарыться дома в диване под пледом и кошками, некий московский ресторан претерпел скандал с дракой и битьем посуды. Все бы ничего, рядовое дело для увеселительного заведения, но в этом случае ущерб был довольно-таки значительным: повреждено имущество ресторана: люстра «Версаче» стоимостью 50 000 рублей, плазменный телевизор стоимостью 60 000 рублей, декоративные перила стоимостью 5 000 рублей, разбита посуда на...

В меню баров и ресторанов частенько встречаются собственные домашние настойки. Нужно ли им отдельно получать лицензию не только на продажу, но и производство алкоголя? А как быть с коктейлями – не попадет ли это тоже под производство? Одно заведение получило штраф на 50 т.р., другое – на 200 т.р. За что были штрафы и как сохранить оригинальную карту бара, не нарушив закон, читайте в этой статье. Лично я предпочитаю настаивать лимончеллу исключительно на спирту, добавляю имбирь и лимонный сок (да...

Поделюсь своим опытом удаления отзыва с Флампа. Ничего не хочу сказать против Флампа, очень хороший сервис, которым часто пользуюсь сама. Но там попадаются и не совсем адекватные люди. Сколько бы ни говорили, что с отзывами нужно работать и чуть ли не целовать каждого троля понятно куда, лично я убеждена в обратном. Ведь 90% негативных отзывов очень сильно приукрашены их авторами. Особенно грешат поливанием помоев те, кто вообще ничего не заказал. Как известно, «в театре возмущается больше всего тот, кто не купил билет»...

Почти все рестораны и кафе используют в своей маркетинговой стратегии смс рассылки, но мало кто знает, как их нужно делать по закону. Увы, большинство заведений заблуждается, когда думает, что соблюли все правила получения согласия на получение сообщений. Что за это грозит и как обезопасить себя по полной, читайте в этой статье. Какой штраф за рассылку смс без согласия абонента Для начала расскажу, что будет за рассылку смс вообще без всяких разрешений со стороны получателя. Когда мы рассылаем смс без согласия абонента, мы нарушаем ст...

Один из самых частых вопросов, которые задают мне на консультациях, — это что выбрать: ООО, ИП или каким-то другим образом оформить свой бизнес. Что из этих форм лучше подходит для гостинично-ресторанного бизнеса. Надо сказать, что этим вопросом задаются не только будущие рестораторы и владельцы отелей, но и почти все начинающие предприниматели. Тем, кто собирается торговать крепким алкоголем, в любом случае нужно будет зарегистрировать юрлицо, т.к. на ИП алкогольную лицензию не выдают. Но, возможно, вас заинтересует вариант с сочетанием в одном заведении двух форм...