Канал о быстром и здоровом питании дома

Сегодня мы с вами будем готовить рулет из сыра с зеленью! Для приготовления данного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: твердый сыр, творог, чеснок, отварное куриное мясо, сметана, соль и зелень. Зелень мелко нарежем. Чеснок измельчаем с помощью чесночницы. Мясо мелко нарежем. Смешаем зелень, чеснок, мясо, творог и сметану, посолим и перемешаем. Полиэтиленовый пакет смажем растительным маслом, положим в него сыр, завяжем и опустим емкость кипятком на 20 минут...

Сколько питательных и сытных блюд можно приготовить из картофеля! Это - жаркое, котлеты, драники, пюре, фри и немало других вкусных блюд. Предлагаю сегодня приготовить картофельные биточки. Это - простое и вкусное блюдо! Для рецепта возьмём: 600 г картофеля, 1 яйцо, 1-2 репчатых лука, 50-80 г сыра, 3 ст.ложки панировочных сухарей, рафинированное растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу. Сыр можно не брать, тогда получится более классический вариант. Очищенный и нарезанный картофель отвариваем до готовности в обычной кастрюле в воде...

Бельгийские вафли отличаются своей пышностью. Они получаются толстыми и объёмными. Чтобы приготовить такие вафли - нужна вафельница. Я буду готовить в электродесертнице Kit Fort со сменными панелями. В ней можно приготовить пончики, печенье, маленькие кексы и вафли. Устанавливаем вафельные панели в десертницу. Тесто для вафель готовим из 300 г муки, 150 г сливочного масла, 2 яиц, 1 ч.ложки сухих дрожжей, 150 г сахара и 250 мл молока. Берём молоко. Выливаем его в миску. Добавляем 1 ст.ложку сахара...

Хочу предложить вам сегодня закуску для праздничного стола. Готовится оно легко, недолго из доступных продуктов, а на столе смотрится оригинально. Для рецепта возьмём: 5 яиц, свёклу, 50 г творога, 1 зубок чеснока, 1 ч.ложку майонеза или сметаны, зелень лука и листья салата. Яйца отвариваем вкрутую и очищаем от скорлупы. Их надо покрасить в розовый цвет. Для этого используем свёклу. Я её перетёрла на мелкой тёрке. Добавляем к ней воду. Можно просто выжать свекольный сок. У меня получилась такая кашица...

Выпечка к Пасхе всегда отличается красотой и изысканностью. Лёгкие, воздушные куличи подчёркивают торжественность этого святого праздника. Давайте сегодня приготовим необычный кулич. Он называется Пасхальный венок с тройной начинкой. Для рецепта мы возьмём: 600 г муки, 70 г сливочного масла, 4 ст.ложки сахара, 2 ч.ложки сухих дрожжей, 1/2 ч.ложки соли, 3 яйца, 150 мл молока, 100 мл сыворотки. Для начинки: 100 г кураги, 100 г изюма и 100 г орехов. Наливаем в большую миску молоко. Сыворотку. Можно использовать только молоко или только сыворотку...

Сегодня я приготовлю очень вкусный напиток. Ацтеки его называли Чоколате - пенная вода. До начала XVIII века шоколад готовили только в жидком состоянии. Когда изобрели пресс, из какао-бобов смогли разделить какао-порошок и какао-масло. После этого стали производить привычный нам твёрдый шоколад. Нам понадобятся: 350 мл молока, тёртое какао, масло какао, ванильный сахар. Нагреваем кастрюлю с водой. Сверху ставим миску. Будем готовить на паровой бане. Будем растапливать тёртое какао и масло какао...

Картофельное пюре всегда хорошо сочетается с мясом. Открытый пирог из картофельного теста с мясной начинкой не может не прийтись по вкусу. Кроме того, пирог с мясом получается очень сытным. Для рецепта мы возьмём: 200 мл молока, 200 г муки, 500 г мясного фарша, 3 яйца, 200 г картофеля, 1 помидор, 50 г сливочного масла, 50 г сыра, 2 болгарских перца. 2 ст.ложки томатного соуса, соль и перец по вкусу. Ингредиентов кажется много, но если делать по рецепту, то это не сложно. Отвариваем картофель любым удобным способом...