Найти в Дзене
Теперь тушу капусту только так! Советы шеф-повара!
В этой статье вы узнаете как приготовить тушеную капусту с колбасками. Этот рецепт гениален и прост в приготовлении, а главное является вкусным и недорогим способом поесть. И так, приступим! Ингредиенты: капуста, 2 крупные луковки, 1 морковь, 100г томатной пасты, вареная колбаса (сосиски, сардельки) – 300г, перец- соль, лавровый лист, масло растительное. Способ приготовления: 1. Необходимо нарезать лук полукольцами и обжарить в казанке, или глубокой сковородке , обязательно с крышкой 2...
308 читали · 7 лет назад
Варим гречку правильно! Советы шеф-повара!
Ингредиенты Рецепт приготовления: 1 шаг Гречку тщательно перебрать,промыть и обсушить. Большинство производителей гречки настаивают что их крупа не нуждается в этом, но мы все же поступим как наши мамы и бабушки – будем полагаться и доверять только своим глазам и рукам. 2 шаг Раскалить сковородку и обжарить гречку без масла в течении 4-5 минут. Это нужно для получения более насыщенного вкуса и аромата, а так же сокращает время приготовления...
256 читали · 7 лет назад
Варим рис правильно! Советы шеф-повара!
Если хотите приготовить отличный рис - перед приготовлением его надо тщательно промыть в холодной воде. Промывайте рис примерно 5 раз, чтобы хорошенько избавиться от крахмала, который отвечает за клейкость. Если вы хотите приготовить Ризотто , то рис промывать не стоит, так как в этом блюде нужен клейкий рис. Чтобы рис сварился быстрее его нужно замочить на 30 минут, это сократит время его варки практически вдвое. Приступим к приготовлению Воды налейте в кастрюлю примерно в два раза больше, чем собираетесь сварить риса...
612 читали · 7 лет назад