Шашлык которым вы удивите всех
Впереди майские праздники, поэтому хотелось бы поделится с Вами рецептом нежного и вкусного шашлыка из свинины.
Вообще данный рецепт подойдет не только для свинины, также для баранины.
Итак:
1. Самое главное мясо — берите шею, это практически идеальный вариант, хотя у меня есть знакомый который готовит шашлык из корейки и он просто тает во рту, но есть его нужно горячим, потом мясо корейки становится жестким.
2. Мясо необходимо промыть, очистить от пленки, срезать большие куски жира и нарезать равными кусочками поперек волокон, готовые кусочки уложить в глубокую емкость...