Франция русскими глазами

Каждый подумал о своем, у каждого своя ассоциация со словом устрица... Для кого-то - это всё ещё загадка и любопытство, для кого-то отвращение, для кого-то нечто божественно-вкусное... Всем известно, что устрицы являются национальным деликатесом французов. Пока их не видишь живьем или на картинке, - принимаешь этот безусловный факт как данное. Но стоит лишь увидеть открытую устрицу, далеко не у всех возникает дальнейшее желание это захотеть употребить, да что уж таить греха - многие не решаются даже попробовать эту субстанцию...

Находясь весь день на работе, болит ли у матерей-француженок сердце о том, что ежедневно ест её ребенок? Да, болит. Иначе, не вёлся бы специальный дневник с ежедневным меню, который вечером, по возвращении с работы, смотрит мама и одобряет, или же вносит свои поправки и комментарии для его коррекции. Конечно, каждый нормальный родитель старается сделать рацион своего ребенка разнообразным, здоровым и полезным. Французские родители тому не исключение. Другая сторона вопроса, что дети настолько привередливы...

О чём подумали вы, прочитав заголовок статьи? Что первое приходит в голову? Лично меня всегда очень волновал вопрос об одном из гастрономических пристрастий французов - действительно ли они едят лягушек? Всё же это правда или миф? Этот вопрос оставался для меня самой любопытной загадкой всю мою сознательную жизнь, но все кругом твердили, что да, французы - страстные гурманы лягушек. Прям целиком лягушек едят? - всегда думала я... Но потом я хотя бы выяснила, что лишь лягушачьи лапки съедобны, от этого как -то уже легче стало...

В своё время жизнь подарила мне уникальный опыт стажировки в сфере гостинично - ресторанного бизнеса. Но если гостиничная сфера как-то более предсказуема и понятна, то сфера ресторанного дела была для меня абсолютным открытием. Как говорится, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Доступ на кухню ресторана был сравним для меня с занавесом театра, который случайно открыли и стало видно всё, что происходит за кулисами... Я в ресторане работала официанткой. Владельцем ресторана был француз...

Франция у каждого своя, как и любая другая страна, в которой человек провел определённый отрезок времени. А откуда возникает вдруг желание поехать именно во Францию? Или, побывав там однажды, снова туда возвращаться? Чем так притягивает эта страна? У кого-то гастрономическая любовь к Франции в виде сыров, вин, устриц, круассанов и кофе. Для кого-то вся Франция - это Париж и Эйфелева башня. Кто-то ценит французскую косметику и парфюмерию, для кого-то Франция - это французский язык, искусство и литература...