Шоколадный ганаш – воздушный вкусный крем для тортов и пирожных.
Ганаш на шоколаде с использованием сливок или масла – очень популярный и многофункциональный крем в современном кондитерском деле. Существует множество разновидностей ганаша, в зависимости от целей его использования...